Aiglefin au four

180 calories / portion sans sauce
225 calories / portion avec sauce

• • 800 g d'aiglefin,
  • 40 g d'échalotes,
  • 10 g d'ail,
  • 200 g de tomates,
  • 20 g de céleri branche,
  • 1, 5 dl de vin blanc sec,
  • 1 jus de citron,
  • 1 c à c d'extrait de viande,
  • 15 g de beurre

Placez les morceaux d'églefin dans un plat beurré.
Couvrez-les de rondelles de tomates.
Saupoudrez les filet d'aiglefin d'échalotes, d'ail et de céleri hachés.
Mouillez du vin blanc secet assaisonnez de sel et de poivre.
Amenez à ébullition et enfournez à 175° pour une quinzaine de minutes.
Le poisson étant cuit, versez la cuisson dans un poêlon et gardez le plat au chaud.
Faites réduire de moitié et liez à la fécule de pomme de terre (environ 1 c à c délayée dans un peu d'eau), ajoutez le jus d'un citron et quelques gouttes d'extrait de viande (facultatif).
Rectifiez l'assaisonnement et saucez votre aiglefin.

lundi soir,

bonsoir

je tiens à vous remerçiez de vos gentils messages,et vous souhaitez une très bonne nuit.

le poisson Aiglefin est très bon ,vous pouvez tricher un peu et manger un peu de sauce ,avec une bone pomme de terre cuite avec sa peau et à l'eau et un peu de salade autour de votre assiette ,car moi je ne sert que sur assiette ,comme cela le plat est rangé ,et nous évitons de piocher dans la gamelle .c'est la ruse d'ollive .

bon vous vouliez savoir l'autre fois comment je me punissais quand évidemment je faisais des ptes folies

attention

autour d'une table

je raconte

c'est pas compliqué

le lendemain je mange le matin ,je bois bien

de l'eau

ok

et aprés et bien ma punition devinez ????

je vais dans ma salle de bain ,

je grimpe sur ma balance ,chausson,robe de chambre et je regarde le désastre

et là

je suis de très mauvais poil

je prens ma pte balance,mon crayon et mon papier et je pése mes aliments pour me punir .

et mon mari me mets au coin

voilà vous savez tout

surtout ne pas le dire

c'est un secret il est évident que je compte sur vous 

à bientôt

bisous