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Marraine
Blog de OLLIVE
aide blog-
Bonjour,une recette de patisserie pour Dimanche .se faire plaisir ne fais de mal à personne !!!OLLIVE . publié le 10/10/2012 à 06:56
bonjour,
une recette de patisserie pour les jours de fin de semaine .
se faire plaisir ne fais de mal à personne.
dés l'instant que nous savons prendre des portions raisonnable .
pourquoi pas!!!
et toute la famille est heureuse
bonne journée
merci de votre visite
Tarte poires-kiwis
: Pour 8 Personne(s)
Temps de préparation : 
15 min Temps de cuisson : 
40 min Temps de repos : 
50 min - 450 g de poires
- 2 kiwis
- 1 citron
- Pour la pâte :
- 185 g de farine à levure incorporée
- 1 c. à soupe de maïzena
- 3 c. à soupe d'édulcorant (spécial cuisson)
- 40 g de margarine allégée
- 50 ml de jus de citron
Résumé :Valeur calorique pour 1 personne:Poires
25,9 kcal -Kiwis 12,8 kcal -Farine 72,6 kcal - Maïzena 5,75 kcal -Édulcorant 22,5 kcal -Margarine 11,5 kcal -TOTAL:
151,05 kcalMélangez soigneusement la farine et la maïzena. Dans le mixeur, mettez ce mélange et la margarine, puis ajoutez le citron et l’édulcorant. Couvrez cette préparation et laissez-la reposer 30 min au réfrigérateur.
Préchauffez votre four th.6 (180°C).
Épluchez et coupez en petits dés les poires et les kiwis. Faites cuire les poires au micro-ondes puissance maximum pendant 20 min. Réduisez les kiwis en purée.
A l’aide d’une râpe, prélevez le zeste du citron. Dans un saladier, mélangez les poires, la purée de kiwis et 1 cuillère à café de zeste de citron.
Graissez le fond d’un plat à tarte inti-adhésif. Étalez les ¾ de la pâte sur la tourtière, étalez la préparation de fruits dessus. Étalez le reste de pâte pour qu’il prenne la forme du plat et utilisez-le pour recouvrir la purée de fruits. Enfournez 40 min et laissez refroidir avant de servir.
Astuces
Commentaire nutritionnel : Un dessert agréable adapté à un régime diabétique à condition de le déduire des parts de glucides prévues pour la journée Les poires sont riches en minéraux et vitamines. En effet, avec un apport calorique modéré (50kcal/100g), elles fournissent des quantités appréciables de vitamines B, vitamine C, provitamine A et vitamine E, ainsi que des minéraux (potassium notamment). Leurs fibres sont bien tolérées par l’organisme, surtout s’il s’agit de variétés à chair fondante. Les kiwis et le citron, en petite quantité dans cette recette, viennent compléter l’apport en vitamine C. Les fruits riches en fibres (particulièrement en fibres solubles) vont permettre de ralentir la vitesse d’assimilation des sucres au niveau intestinal et donc participer à l’équilibre du diabète(11) commentaires
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Comment va tu ce matin ? bien je l'espére , ici toujours le beau temps et on en profite .
Merci pour tout ces renseignements , je vais aller en courses et vais regarder pour le pain d'épices ..... je te tiens au courant ............
ce matin en plus de l'orange j'ai rajouter un jus d'orange avec pulpe c'est peut être trop ???? tu me dira si je fais des bêtises car je suis neu neu !!! hihihi!!
Allez je file a la toilette car je suis encore en tutu ........ et ensuite une partie des courses car je fais pas tout au même endroit .
Bon mercredi et milles bisous de Mimi .