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Blog de OLLIVE

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  • Bonjour,une recette de patisserie pour Dimanche .se faire plaisir ne fais de mal à personne !!!OLLIVE .
    publié le 10/10/2012 à 06:56

    bonjour,

    une recette de patisserie pour les jours de fin de semaine .

    se faire plaisir ne fais de mal à personne.

    dés l'instant que nous savons prendre des portions raisonnable .

    pourquoi pas!!!

    et toute la famille est heureuse

    bonne journée

    merci de votre visite

     

    Tarte poires-kiwis

    Tarte poires-kiwis
     
     :  

    Pour 8 Personne(s)

       
       
    Temps de préparation : 15 min
    Temps de cuisson : 40 min
    Temps de repos : 50 min
    • 450 g de poires
    • 2 kiwis
    • 1 citron
    • Pour la pâte :
    • 185 g de farine à levure incorporée
    • 1 c. à soupe de maïzena
    • 3 c. à soupe d'édulcorant (spécial cuisson)
    • 40 g de margarine allégée
    • 50 ml de jus de citron
    Résumé :
    Valeur calorique pour 1 personne:
    Poiresenlightened 25,9 kcal -enlightened
    Kiwisenlightened 12,8 kcal -enlightened
    Farineenlightened 72,6 kcal - enlightened
    Maïzenaenlightened 5,75 kcal enlightened-
    Édulcorantenlightened 22,5 kcal enlightened-
    Margarineenlightened 11,5 kcal enlightened-
    TOTAL: 151,05 kcal

    Mélangez soigneusement la farine et la maïzena. Dans le mixeur, mettez ce mélange et la margarine, puis ajoutez le citron et l’édulcorant. Couvrez cette préparation et laissez-la reposer 30 min au réfrigérateur.

    Préchauffez votre four th.6 (180°C).

    Épluchez et coupez en petits dés les poires et les kiwis. Faites cuire les poires au micro-ondes puissance maximum pendant 20 min. Réduisez les kiwis en purée.

    A l’aide d’une râpe, prélevez le zeste du citron. Dans un saladier, mélangez les poires, la purée de kiwis et 1 cuillère à café de zeste de citron.

    Graissez le fond d’un plat à tarte inti-adhésif. Étalez les ¾ de la pâte sur la tourtière, étalez la préparation de fruits dessus. Étalez le reste de pâte pour qu’il prenne la forme du plat et utilisez-le pour recouvrir la purée de fruits. Enfournez 40 min et laissez refroidir avant de servir.

    Astuces

    Commentaire nutritionnel : Un dessert agréable adapté à un régime diabétique à condition de le déduire des parts de glucides prévues pour la journée Les poires sont riches en minéraux et vitamines. En effet, avec un apport calorique modéré (50kcal/100g), elles fournissent des quantités appréciables de vitamines B, vitamine C, provitamine A et vitamine E, ainsi que des minéraux (potassium notamment). Leurs fibres sont bien tolérées par l’organisme, surtout s’il s’agit de variétés à chair fondante. Les kiwis et le citron, en petite quantité dans cette recette, viennent compléter l’apport en vitamine C. Les fruits riches en fibres (particulièrement en fibres solubles) vont permettre de ralentir la vitesse d’assimilation des sucres au niveau intestinal et donc participer à l’équilibre du diabète

    (11) commentaires



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  • OLLIVE 
    publié le 10/10/2012 à 22:34
    mercredi 10 octobre 2012
    terminé de répondre
    bonne soirée
    merci
  • nicole711 
    publié le 10/10/2012 à 20:28
    Hummm faut que j'essaie un gateau ce weekend car je les ratent tout le temps je les oublie et ils crament
    Oui je sais mais je fais des efforts lol
  • Ines_286 
    publié le 10/10/2012 à 17:16
    Je n'aime pas les poires ni les kiwis mais en tarte , miam !!!
    A faire un samedi !
  • dina62 
    publié le 10/10/2012 à 13:12
    Je viens te souhaiter un agréable mercredi !!
    et te remercier pour tes passages sur mon blog qui me font très très plaisir..

    Bisou
    Nadia
  • nicoletonnellevaspart 
    publié le 10/10/2012 à 13:09
    tu as bien raison bisous ma belle
  • ITD 
    publié le 10/10/2012 à 12:57
    un ptit coucou rapide, car ds 15 mn je me remets en route pour le boulot. Et voui !!! j'ai pris congé ce matin, mais entre ménage, repas, course, pas trop eu le temps. Alors ovili voilou. Sinon mon fils a eu son stage pour le magasin jules, une chose de faites. Aujourdhui un beau soleil, cela fait du bien. Alelz bisous et bon mercredi bisous
  • basceya 
    publié le 10/10/2012 à 12:55
    bonjour Ollive
    Je suis revenue de voyage, et je te fais un petit coucou rapide, je lirai tes articles écrits pendant mon absence dès que possible.
    Bon après-midi.
    Bisous
  • jacotte8 
    publié le 10/10/2012 à 11:56
    bonjour ollive
    je viens te faire un petit coucou
    je te remercie d'être venue sur mon blog
    je te souhaite un bonne journée
    je t'envoie mille bisous
    jacot te
  • jacques2308 
    publié le 10/10/2012 à 11:40
    pour l'instant, moi les pâtisseries sont proscrites de mes menus quoique chaque jour je prends un mini cake et je perds quand même du poids, rien que 1,800 Kg sur 4 jours, très content.
    Bonjour OLLIVE,
    Non je n’ai jamais eu peur de rien, c’est peut-être un défaut, mais je suis comme cela, pour les St Jacques, je les ai mangés, mais préparée par les autres, moi personnellement ce n’est pas mon menu, je n’en ai jamais préparé, donc c’est pour cela que je posais la question, car je peux très bien acheter des St Jacques surgelés mais des fraîches, ils auraient fallu les faire de suite et comme je fais ma nourriture à l’avance, cela ne concorde pas et de plus, il me faut faire 22 Km, pas marrant pour des coquilles ou des noix de St Jacques, pour la recette je l’ai copié, je suis un petit espion pour cela, j’ai des milliers de recettes sur mon disque dur indépendant, pour ce qui est de rester à côté pendant la cuisson, tu n’as pas à avoir peur, je ne peux quitter un plat sans qu’il brûle, de plus j’ai le réveil juste à côté, donc pour le temps pas de problème non plus, sur ce je te souhaite une belle journée ensoleillée, une très bonne santé et de gros poutous amicaux.
    Jacques2308
    Bonjour
  • younes5 
    publié le 10/10/2012 à 10:00
    COUCOU Ollive!
    , JE T'Apporte UN P'TIT Café
    Celui De L'Amitié
    Que TU PEUT Savourer
    Toute LA Journée
    DANS Cette Pensée
    Je Te Souhaite Une Très Belle
    Journée !Samia ...



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