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bonjour,il est l 'heure de se lever de préparer le repas pour notre pte famille !!!bon Dimanche.OLLIVE .
publié le 07/10/2012 à 07:42 |
***Courgettes au poulet***
Pour 4 Personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps de repos :
Ingrédients
pour Courgettes au poulet
4 blancs de poulet
4 courgettes
2 oignons
250 g de champignons de Paris
1 cube bouillon de volaille
1 c. à café de maïzena
1 pincée de curry en poudre
10 g de beurre allégé
thym
sel, poivre
***Résumé***
Valeur calorique pour 1 personne :
Poulet 194 kcal -
Courgette 25 kcal -
Oignon 10 kcal -
Champignon de Paris 14 kcal -
Bouilon de volaille 6.5 kcal -
TOTAL 249.5 kcal
Préparation
pour Courgettes au poulet
Pelez et émincez les oignons.
Lavez et coupez les courgettes en tronçons.
Nettoyez les pieds terreux des champignons
et coupez-les en morceaux.
Coupez les blancs de poulet en petits tronçons
et faites-les colorer dans le beurre.
Faites fondre le bouillon de volaille dans 20 cl d'eau.
Ajoutez les oignons, mélangez bien puis ajoutez le curry,
les champignons, les courgettes, du sel, poivre, et thym. Mélangez délicatement et recouvrez du bouillon de volaille, faites mijoter le tout à petit feu pendant 30 minutes.
Mélangez la maïzena dans un peu d'eau et liez le tout en
fin de cuisson.
***Astuces***
pour Courgettes au poulet
On peut ajouter un peu de crème fraiche allégée.
Dietetique
pour Courgettes au poulet
La courgette détient une faible densité énergétique (17 kcal/100g) et ses apports en minéraux, oligo-éléments, vitamines et fibres en font un légume de choix dans
l’équilibre alimentaire ainsi que dans le cadre d’une alimentation hypocalorique. Les champignons sont
pauvres en lipides et en glucides avec un apport calorique faible de 15kcal/100g. Ils sont également source de vitamine B5, vitamine participant au maintien en bon état de la peau, des cheveux et des muqueuses. Le poulet est une viande blanche maigre car le blanc de poulet (sans la peau) apporte moins de 5 g de graisse / 100g d’où l’intérêt de consommer cette viande dans le cadre d’un repas
aux fourneaux les belles
Quand le coeur...
...est chaud, on n'a pas froid au corps.
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Bisou...Gwen
j'ai 40 ans, je suis gemeaux ascendant capricorne ( tu t'y connais en astro?°)
j'habite en region parisienne, vers fontainbleau et je suis infirmiere en psy.
cela fait 4 ans que je suis sur le site.
bisou bon dimanche
bisous ,mimi 16
Oh ben celle la, jvais laisser rapidement, rien que de la lire j'en ai l'eau à la bouche :o)
c est un regal de lire ton blog
J espere que tu vas bien, passes un bon dimanche
bisouss
je viensen ce dimanche te faire un petit coucou
ici il pleut ,je te souhaite uen bonne journée
je t'envoie de gros bisous .
jacqueline
Merci merci sympa tes recettes de tare aux tomates et celle ci est bien aussi je vais les copier car je mange des tartes aux tomates toutes faites
et la courgettes je viens de découvrir que s'est bon
moi je fais juste avec un demi bouillon de poule dégraissé (le cube)
car sinon je trouve que s'est trop salé
et je fais juste pour moi
mon fils n'aime pas les courgettes
Aujoudhui je vais mettre le chou fleur au four avec un ti peu de rapé
avant d'aller au boulot d'ailleurs je ferai bien de me dépécher
Sur la photo la jolie pinup n'est pas moi
s'est ma photo dans le sens ou s'est moi la photographe
Cette semaine a été difficile de tenir le cap aux repas
j'étais pas chez moi
Bon dimanche bisouuuu
je viens souvent jeter un oeil sur ton blog et lire tes recettes !
je ne puis pour l'instant me joindre à vous car la cortisone m'empeche de perdre 1g ...
on va m'essayer un nouveau traitement puisque l'actuel ne me convient pas non plus , c'est anti tnf , un traitement sous perf en milieu hospitalier à raison d'une fois tous les 15 jours au debut qui devrait me donner la peche et faire disparaitre les douleurs , mais exposéeà tous les microbes qui passent , je dois faire donc tous les vaccins et anti grippe ( ça c'est fait ) avant de commencer le traitement et la premiere pref est le lundi 22
pourvu que ça marche !! de ce fait je pourrai baisser la cortisone au moins à 10 , et là ça ira mieux pour degonfler un peu !
je vois que tu as toute une cour qui te tourne autour avec tes recettes et ton envie de bousculer un peu le protocole actuel , c'est bien !!!
je te souhaite un bon dimanche parmi les tiens
je t'embrasse , nicole , à bientot !!
tu sais j’aime la tarte à la rhubarbe, mais je ne fais jamais de gâteau, j’en mange assez dans les clubs ou alors des mini cakes, bien pratique car pas très grand, très vite mangé et de par sa grandeur pas très calorique, comme vendredi 4 mini gâteaux cela faisait quand même pas mal, et de plus je ne suis plus tellement pâtisserie, non pas que je ne l’aime pas mais pour le régime ce n’est pas cela, quand j’aurais atteint mon poids idéal ou alors peut-être plus bas encore, là je ne dis pas que chaque jour je ne me payerais pas mon petit gâteau quotidien, mais ça c’est pour plus tard, pour ce qui est de mon signe astral, je suis tantôt Lion, tantôt Vierge étant né le 23, cela dépend de celui qui a pondu les signes astraux, pour ma fille, elle n’est d’aucun des signes donnés, elle est Poisson comme quoi c’est difficile de donner le signe astral suivant le caractère de la personne. Je ne sais pas comment tu fais pour mettre des messages aussi long, moi le mien je dois le mettre en deux fois trop long.
Jacques2308