30 mn de course ce matin, petit circuit sur chemin, nickel...
Par contre, aprèm de dingue au boulot, ça promet pour la semaine prochaine, où nous ne sommes que 2 à bosser , non stop... avec des RV à une semaine et des gens impatients... grrrrrr !!!...
Heureusement, décompression ce soir , apéro chez des amis qui partent en Sardaigne et dont nous gardons la maison... puis casse croûte sympathique, avec jambon sarde, fromage sarde, galette sarde, et glace typiquement Carde D'or lol !!!!
 CHARCUTERIE
En Sardaigne les charcuteries sont préparées selon des procédés traditionnels, en utilisant des matières premières saines, et en recourant à un séchage approprié. La plus typique des charcuteries sardes est le jambon de montagne, de porc ou sanglier. La saucisse, sèche ou fumée, est également considérée comme la charcuterie symbolique de l'ile. |
 FROMAGES
La Sardaigne est reconnue depuis toujours comme le symbole de la civilisation pastorale ; l 'élevage caprin et ovin est l'activité économique la plus importante. Parmi les fromages les plus prisés, le pecorino sarde, produit d'appellation contrôlée d'origine exclusivement sarde. |
