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Blog de NEIGE_mamiequimoue
aide blog-
recette cadeau publié le 23/12/2012 à 11:13
Bonjour mes amies
petit cadeau culinaire
cake au surimi et carottes au cumin
pour 4 personnes
200g de farine
4oeufs
2dl d'huile
200g de dés de surimi
200g de carottes
150g de gruyère râpé
1sachet de levure en poudre
2 pincées de cumin
2dl de lait(ils ont oublié de le mettre)
Préparation: 15 mn
cuisson 45 mn
préchauffer à 190°c
Eplucher lez carottes et les couper en dés,les cuire 3 mn dans une casserole d'eau bouillante salée (ou à la vapeur) .
les égoutter et les mélanger au cumin (je conseille de les mettre dans un saladier fermé et de secouer doucement)
Mélanger la farine et le oeufs entiers en battant jusqu'à ce que le mélange soit homogène (peut se faire au mixer)
Ajouter l'huile,bien mélanger,puis ajouter le lait,les dés de surimi et de carottes
Ajouter le fromage râpé ainsi que la levure
beurrer deux moules à cake et verser la pâte
faire cuire à four chaud 190° pendant 45 mn
dégustez
personnellement je verrai bien dans des petits moules individuels pour l'apéro
on peu alléger en mettant moitié farine /moitié maïzenaje vous souhaite un très bon dimanche
bise
Pierrette
(2) commentaires
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super !! moi j'adore les carottes au cumin et jus d'orange....crues ou cuites
donc tes pts cakes c'est tout bon...
moi ce mois ci pas d'oeufs, ! mais apres pourquoi pas!!!
bioses à toi ma douce bon dimanche et bon réveillon Edith
bon dimanche à toi et gros bisous