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Blog de Misschoc42140
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Recette : courgettes farcies au thon publié le 26/08/2012 à 15:35
- 4 courgette
- 100 g de riz
- 200 g de thon au naturel
- chapelure
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- 5 brins de persil
- poivre
- 25 cl de sauce tomate
- sel
Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5).
Faites égoutter le thon en conserve.
Faites cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet.
Nettoyez les courgettes. Coupez-les en deux dans la longueur et évidez la chair en les creusant. Réservez la chair. Hachez l'oignon et le persil.
Faites revenir à l'huile d'olive l'oignon et le thon émietté.
Ajoutez le riz cuit et la chair des courgettes. Saupoudrez de persil, salez et poivrez.
Remplissez les courgettes de cette farce. Placez-les dans un plat allant au four et préalablement beurré. Nappez les courgettes de sauce tomate. Saupoudrez de chapelure.
Faites cuire 30 minutes à four doux en surveillant la cuisson. Les courgettes doivent rester fermes.
(2) commentaires
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Melissanie publié le 29/08/2012 à 11:19Ca m'a l'air délicieux ! A tester dès ce soir ^^
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Nana_80 publié le 29/08/2012 à 11:01Oh c drôle ça, hier soir je pensais manger des courgettes farcie.. =) Et ce matin je tombe sur ta recette.. Hmmm faut vraiment que je m'en fasse !
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