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Blog de Milleille
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BOEUF BOURGUIGON publié le 22/09/2011 à 10:42
Pourquoi pas un boeuf bourguignon ?
Pour 6 personnes
600g de carottes - 400g champignons de paris - 200g d'oignons - 3 gousses d'ail - 700g de boeuf maigre - 40g de bacon - 2cc de maïzena - 25cl de vin rouge - 12.r cl d'eau - thym - laurier
1/ Laver et éplucher les légumes, les oignons et l'ail. Couper les carottes en rondelles et les champignons en lamelles. Emincer les oignons. Découper le bacon en lanières. Détailler la viande en gros morceaux.
2/ Dans une cocotte recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir le bacon puis la viande et les oignons pour les faire dorer. Ajouter la maïzena, remuer et couvrir avec le vin et l'eau. Ajouter ensuite les gousses d'ail, les carottes, les champignons, le tym, le laurier, sel et poivre. Couvrir et laisser cuire à feu doux.
Bon appétit.
(2) commentaires
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Tu t'es inscrite au défi de la rentrée de l'équipe et aujourd'hui est venue l'heure de vérité !
As-tu remporté ton challenge en effectuant 250 000 pas ce mois-ci ?
Viens nous communiquer ton décompte de pas afin que l'on affiche ton résultat sur le blog de l'équipe !
A très vite :)
Je vois que vous étes nombreuses à miser sur le maquillage anti age de toutes les facons se sera mon second programme
bon weekend
biz