Voici un bon plat traditionnel indien !

le dhal : à base de lentilles, riz, galettes utilisées comme pain, légumes et viande ou poisson (il peut être végétarien) j'en ai mangé presque tous les jours là-bas et je suis revenue avec 11 kg de moins ! 

MERCI à toutes de me motiver, de me mettre un petit mot d'encouragement. Je commence à remonter et faire attention à ce que je mange depuis ce matin.

A propros de l'Ayurveda : "lAyurvéda englobe l'ensemble de la vie et s'occupe de la douleur comme du bonheur. Cela signifie qu'elle nous enseigne à la fois des méthodes pour nous ôter douleur physique et souffrance morale, ainsi que divers moyens d'accroitre notre joie de vivre" définition de Vinod Verma. La philosophie et la religion indiennes traditionnellent constituent les fondements de l'Ayurvéda. Cette base spirituelle faite de cette médecine un système de soin global qui prend en charge tant la santé de l'homme que sa relation au divin ou au cosmos. Elle s'attache à maintenir le patient en bonne santé et à optimiser son état.

Tout ceci se retrouve dans : l'exercice physique à pratiquer tous les matins, à apprendre à respirer, à s'alimenter (manger ce dont le corps à besoin), a prendre soin de son corps, à se purifier (diète), pratiquer aussi le yoga. L'alimentation joue un grand rôle.

En gros à apprendre, entre autre, à manger sainement. Tous les jours des fruits et des légumes frais, des épices. La suite.... demain si cela vous intéresse.... Il est évident lorsque l'on mange d'une façon équilibrée... on ne grossit pas. Et surtout ne pas confondre avoir de l'appétit et avoir faim pour manger ou grignoter...

Ce qui ne correspond pas vraiment à ce que j'ai fait ces derniers jours... LOL