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Blog de Menaka
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THE AUX EPICES : le chai indien publié le 06/02/2010 à 12:48
OUI ma machine à coudre est arrivée hier midi !!! Super. Je me suis déjà mise au travail pour la tester. Cette fois je n'ai pas repris une Singer... j'ai trop eu de problèmes avec. Aujourd'hui, je fouine dans mon placard pour rapatrier les tissus qui me restent. Je trouverai bien quelque chose à faire après avoir terminée ma petite robe noire commencée au moment des fêtes.
Une recette bien agréable pour se réchauffer : le thé aux épices "CHAI"
20 cl de lait - 3 c.c de thé noir - 1 c.c de canelle - 3 graines capsules de cardamome verte - 3 clous de girofle - sucre ou miel selon votre goût.
Faire griller la cardamome, les clous de girofle et la cannelle en remuant constamment. Verser 30 cl d'eau dans une casserole, jetez-y les épices grillées et porter le tout à ébullition. Couvrir et laisser bouillir à feux doux 5mn. Incorporez le lait et le sucre (ou miel). Portez à nouveau à ébullition. Retirez du la casserole du feu ajoutez le thé et laissez infuser 3 à 5 mn. Passez le thé et servez très chaud.
A boire sans modération ! C'est un délice...
(3) commentaires
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Nous concert exaltant , plein de vie et d'énergie positives , que du bonheur !
Pas trop en forme aujourd'hui mais le temps n'arrange rien , mais je me laisse pas abattre , je me ménage un peu plus (clin d'oeil)
Je te souhaite une excellente journée pleine de chaleur , bisous doux .