La vie nous joue parfois de mauvais tour ce qui explique mon absence d'hier sur le blog et donc la publication différée d'une journée de la recette thermomix de la semaine. Mais l'important est bien de se régaler quand même quel que soit le jour, non ?
Il ne se passe pas une semaine sans que je ne réalise de la compote maison. C'est tellement simple et rapide grâce au thermomix que l'idée d'en acheter de l'industrielle ne me vient même plus à l'esprit... Laissez-vous tenter si vous n'avez pas encore essayer d'en faire et surtout laissez parler votre créativité pour les parfums fruités à décliner selon toutes les envies et les fruits de saison !
Compote de pommes / rhubarbe
Ingrédients :
500 g de fruits : pommes et rhubarbe en quantité égale
1 càs de miel
1 càs de sucre vanillé
Réalisation :
Peler les pommes, les couper en gros quartiers en enlevant le coeur et les pépins. Ajouter la rhubarbe détaillée en tronçons.
Mettre les quartiers de pommes dans le bol avec le miel et le sucre vanillé et règler 10 mn à 90 °, vitesse 2.
A l'arrêt de la minuterie, mixer 15 s, vit 8 ou moins longtemps à vitesse réduite pour obtenir une compotée de fruits.
De quoi régaler petits et grands !
Bonne dégustation !
ceci dit, on peut faire la compote sans l'appareil et c'est aussi rapide et bon.
bisous