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Bonjour !
Blog de MARMOTE27031969
aide blog-
La boite à astuces cuisine publié le 17/04/2009 à 16:21
En plongeant les œufs dans de l'eau bouillante, si votre œuf est fêlé, le blanc sort et se répand dans l'eau de cuisson. Pour éviter cela, il faut enduire les fêlures avec du vinaigre ou du citron avant de plonger vos œufs dans l'eau.
bonjour à vous toutesj'ai trouvé ça pas mal ce petit livre vert plein d'astucesalors je me suis dit pourquoi pas en faire profiter les copines
avec le soleil qui arrive pourquoi ne pas faire quelques salades composées qui seraient les bien venues pour notre ligne
Salade de semoule aux crevettes, ananas et curry
Préparation : 15 mn | Cuisson : 0 mn | Difficulté : Facile
Pour 4 personnes
- 1 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Y faire revenir les crevettes 5 minutes environ sur feu moyen. Les éponger sur du papier absorbant puis les laisser refroidir.
- 3 Verser le liquide sur la semoule et laisser gonfler.
Ensuite mélanger et bien aérer la semoule.
Salade de chou Coleslaw
Pour 4 personnes
- 1/4 de chou blanc
- 1 ou 2 belles carottes
Pour la sauce :
- 3 cuillères à soupe bombées de mayonnaise
- 3 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 ou 2 pincées de sel
- 4 Assaisonner les légumes râpés avec la sauce et bien mélanger. On peut servir immédiatement mais il est préférable de laisser reposer au frais 1 heure ou 2.
- 1 A l'aide d'un couteau bien aiguisé, découper le chou en très fines lamelles, en commençant par la pointe (c'est plus facile).
- 3 Mélanger au fouet à main tous les ingrédients de la sauce. Goûter et rectifier éventuellement l'assaisonnement : le mélange des saveurs sucrée, salée, acide doit être équilibré.
Salade endives-pommes de terre et thon
Pour 6 personnes
- 1 Peler et laver les pommes de terre, les couper en dés puis les cuire à l'eau. Egoutter et laisser refroidir.
(4) commentaires
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ça fait bien envie toutes ces salades et pourtant je n'ai vraiment plus faim car mon mari m'a invitée dans une pizzéria ce soir. Tu ne parles pas de toi, est-ce que tu vas bien ? Je te souhaite un bon week end. Repose toi surtout.
A bientôt
je te fais tout plein de gros bisous
j'espere que tu vas un peu mieux et que tu n'oublies pas de bien te reposer
à tout bientot
brigitte ta milka
J'espère que tu vas bien, je te souhaite une bonne soirée
Bisous
Nathalie