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Bonjour !
Blog de MAGDALENA2012
aide blog-
Béchamel lègère sans beurre sans crème publié le 14/02/2012 à 13:00
Béchamel légère
Ingrédients :
· 1 verre de lait
· 1 cas de farine
· Sel (apparemment cela évitera les grumeaux)
· Poivre
Mélanger la farine et le lait.
Verser le mélange dans une casserole, saler, poivrer et faire cuire à feu doux en remuant souvent jusqu’à ce que la sauce prenne une consistance crémeuse.
Un peu long mais c'est super bon, je mélange la béchamel avec des morceaux de poulet que j'ai fait revenir avec un peu de curry et d'huile d'olive et verse le tout sur des brocolis cuit à l'eau :-)
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