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RECETTE // Champignons farcis
publié le 05/05/2010 à 22:39 |
200g de gros champignons de Paris
25g de beurre
1 oignon hâché
1 càs de farine
60ml de lait
1 tranche de jambon blanc hâché fin
1 cás de persil hâché
40g de mie de pain
sel et poivre
Nettoyer les champignons et bien les sécher.
Couper les queues et les réserver.
Poser les chapeaux à l'envers sur une feuille d'alu, dans un plat à gratin peu profond, mettre un peu de beurre et faire cuire 10mn à 180º.
Faire revenir l'oignon dans le reste de beurre.
Ajouter la farine, la faire cuire 2/3mn en tournant.
Hors du feu, verser le lait sans cesser de remuer.
Laisser bouillir 2mn.
Hacher les queues des champignons.
Ajouter à la sauce avec le persil, le sel, le poivre, le pain et le jambon.
Remplir les chapeaux de la farce et remettre au four 20mn.
Servir chaud.
Un plat complet qui ne nécessite pas d'accompagnement.
BOM APETITE !!!
mon alimentation | |
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Petit-déjeuner : | Lait écrémé, Pain de seigle, Miel , Pomme |
Déjeuner : | Carotte crue, Baguette (pain blanc), Fromage Edam, Jambon blanc Carrefour, Kiwi |
Dîner : | Champignons de paris, Oignon, Pomme , Beurre, Farine de blé , Jambon blanc Monoprix, Lait écrémé, Pain de seigle |
Verres d'eau : | 0 |
Calories consommées : | 1309 kcal |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Tags : ventre plat | maigrir des fesses | abdominaux | régime américain | régime mayo | régime protéiné | maigrir du ventre | |
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bonne journée ma belle et on se motive on se promène ;)