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Blog de Lucioledesiles

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  • RECETTE // Champignons farcis
    publié le 05/05/2010 à 22:39

    200g de gros champignons de Paris
    25g de  beurre
    1 oignon hâché
    1 càs de farine

    60ml de lait
    1 tranche de jambon blanc hâché fin
    1 cás de persil hâché
    40g de mie de pain
    sel et poivre

    Nettoyer les champignons et bien les sécher.
    Couper les queues et les réserver.
    Poser les chapeaux à l'envers sur une feuille d'alu, dans un plat à gratin peu profond, mettre un peu de beurre et faire cuire 10mn à 180º.
    Faire revenir l'oignon dans le reste de beurre.
    Ajouter la farine, la faire cuire 2/3mn en tournant.
    Hors du feu, verser le lait sans cesser de remuer.
    Laisser bouillir 2mn.
    Hacher les queues des champignons.
    Ajouter à la sauce avec le persil, le sel, le poivre, le pain et le jambon.
    Remplir les chapeaux de la farce et remettre au four 20mn.
    Servir chaud.
    Un plat complet qui ne nécessite pas d'accompagnement.

    BOM APETITE !!!

    mon alimentation
    Petit-déjeuner : Lait écrémé, Pain de seigle, Miel , Pomme
    Déjeuner : Carotte crue, Baguette (pain blanc), Fromage Edam, Jambon blanc Carrefour, Kiwi
    Dîner : Champignons de paris, Oignon, Pomme , Beurre, Farine de blé , Jambon blanc Monoprix, Lait écrémé, Pain de seigle
    Verres d'eau : 0
    Calories consommées : 1309 kcal
    (4) commentaires



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  • ludinette84 
    publié le 07/05/2010 à 16:30
    super ta recette merci de nous faire partager
  • coco69 
    publié le 06/05/2010 à 18:16
    Coucou !!! Quelle délicieuse recette... je pense que je vais la tester dès que j'aurai un four..... J'espère que tu vas bien !!!!! Bonne soirée !
  • lilou02140 
    publié le 06/05/2010 à 14:08
    hum sa a l air trop bon
  • Amelie89 
    publié le 06/05/2010 à 09:58
    hummmmmmmm ca donne trop envie des bons champignons mais en ce moment pas le tps de cuisiner donc peu pr moi ;) en tt cas c'est ton homme qui a de la chance il a du se régaler...
    bonne journée ma belle et on se motive on se promène ;)

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