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Blog de Liesel
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Recettes publié le 21/03/2008 à 14:13
Prêtes pour une nouvelle fournée de recettes à index glycémique contrôlé ?
Mousse au chocolat
Pour 4 pers.
4 barres de chocolat noir
4 œufs
Faites fondre dans un fonds d’eau le chocolat au micro-ondes. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige. Mélangez les jaunes d’œufs au chocolat refroidi et ajoutez, par cuillérées, et le plus délicatement possible, les blancs en neige.
Quiche à la tomate
Pour 6 pers.
100 g de farine
100 g de gruyère rapé
3 œufs
15 cl de crème allégée à 4% de matière grasse
300 g de tomates
1 gousse d ‘ail
1 cu. A café d’herbes de Provence
sel, poivre aux 5 baies
Fouettez les œufs et la crème, incorporez la farine te le gruyère râpé. Salez et poivrez. Continuez à bien mélanger l’ensemble. Plongez quelques secondes les tomates dans l’eau bouillante. Pelez-les et coupez-les en 4. Retirez les graines, puis recoupez-les en dés. Epluchez l’ail et hachez-le. Préchauffez le four à 180° C. Dans un moule à cake, déversez les dés de tomates et
mon alimentation Petit-déjeuner : Céréales ( 40g ) + lait de soja ( 200ml ) + 1 thé vert + 1 orange Déjeuner : tofu aux algues + haricots de la mer + 1 tranche de pain aux céréales + 1 fromage à tartiner alléger + 1 kiwi Goûter ou snack : 1 thé + 1 pomme + 10 amandes Dîner : tofu fumé + gratin courgettes/pomme de terre ( maison ) + 1 petite part de gâteau à la crème Verres d'eau : 11 Calories consommées : 0 kcal (0) commentaires
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