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Bonjour !
Blog de Leiru
aide blog-
Mon gratin d'aubergine publié le 23/06/2012 à 16:51
Bonjour ^^
J'ai fait une recette aujourd'hui. A partir d'un peu tout ce que j'avais dans mes tiroirs. Et c'était très bon ! Voici donc.
Gratin d'aubergine
Ingrédients :
Aubergine, sauce tomate, Saint Moret + assaisonnement : sel, poivre, herbes de provence, ail, piment doux, cumin (à ajuster selon les goûts)
Procédure :Couper l'aubergine en tranches (épaisseur <1cm).Saupoudrer les tranches de : sel, poivre, herbes de provences, ail, piment doux et cumin.Dans un plat à four, alterner en couches l'aubergine assaisonnée et la sauce tomate. mettre une couche de Saint Moret ou équivalent avant la dernière couche d'aubergine. Terminer par un peu de gruyère.Mettre le tout au four. (combien de temps ? je ne sais pas, je n'ai pas regardé oups. 30-45 minutes je pense)Régime ?J'ai calculé grâce à l'outil du site, je me retrouve à 200-250 calories pour mon plat fait avec une aubergine. C'est donc tout bon. D'autant que j'ai pris du poulet avec le gratin car c'était prévu ainsi, mais au final ce n'était vraiment pas nécessaire, je n'avais plus faim du tout ! (il faut dire qu'en grande gourmande, j'ai mangé les 3/4 du plat. Je garde le reste pour demain !)(0) commentaires
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