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Blog de Leiaorgana
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"La rencontre, c'est aussi oser faire des faux pas. Il n'y a pas de mode d'emploi pour aller vers l'autre, juste une certaine curiosité..." (Alexandre Jollien) publié le 26/01/2016 à 12:37
Bonjour mes amies !
Encore une journée toute printanière , on va sortir aller prendre les rayons du soleil !
On a quelques petites courses à faire aussi !
A midi endives au jambon - béchamel allégée , ça fait la troisième fois que j'en prépare , je ne m'en lasse pas !
Béchamel allégée
Cette béchamel fait environ 61 calories par personne. A titre de comparaison, une béchamel "classique" apporte 112 calories, soit le double. Pour la même saveur et la même onctuosité, cette recette allégée est idéale pour tous vos gratins, lasagnes, endives au jambon, etc...
INGRÉDIENTS
50 cl de lait écrémé
40 g de maïzena
1 pincée de noix de muscade
sel et poivrePRÉPARATION
ÉTAPE 1
A l'aide d'un fouet, délayez petit à petit dans une casserole, la maïzena dans le lait froid (opération à réaliser hors du feu).
ÉTAPE 2
Placez la casserole sur feu doux et faites épaissir le tout en mélangeant régulièrement.
ÉTAPE 3
Une fois la béchamel épaissie, ajoutez la noix de muscade, le sel et le poivre.Auriez-vous des idées de desserts autres que compotes , yaourts et fruits , j'en ai un peu marre de toujours manger la même chose !
Petits exercices quotidiens de conscience de Soi :
Quelle est la qualité humaine que vous préférez partager avec les autres ? (bonté, écoute, bienveillance, indulgence, patience, etc)
Est ce que vous vous la donnez à vous même avec la même intensité ?Bonne journée , bises !
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