Bonjour mes amies !!!

Très bien dormi mais avec un somnifère donc ce matin un peu vaseuse !!

Temps idem à celui d'hier , c'est à dire gris et froid !!!

Pas de sortie en perspective !!!

Hier j'ai fait 45 mn de vélo !!!

Mon mari m'a dit : "Allez demain tu remets ça" !!!

Je lui ai demandé s'il était mon coach sportif maintenant , lol !!!

Je sais c'est bon pour la santé et pour ... le moral , mais pour moi en ce moment c'est une reprise , alors cool Raoul !!!

Notre voiture devrait être rapatriée aujourd'hui au garage , on aura sûrement de plus amples renseignements dans la journée , notament le montant de la réparation et quand ils pourront la faire !!!

Je vais essayer d'avoir un RDV avec mon médecin traitant pour la fin de la semaine !!!

Filets de poulet vapeur à l'Asiatique 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :

- jus de 2 citrons
- 4 filets de poulet
- 250 ml de lait de coco
- 3 cuillère à café d'huile de sésame
- 1 bouquet de coriandre
- sel, poivre

Pour les ustensiles :
- 1 Panier pour la cuisson vapeur, ou tout autre ustensile/machine permettant la cuisson à la vapeur. 
Préparation de la recette :

Saler, poivrer les filets de poulet de chaque côté et les réserver dans un grand saladier. Incorporer le jus de citron sur les filets et mélanger. Ajouter le lait de coco et l'huile de sésame puis mélanger. Laisser reposer la viande dans la marinade 1h si vous avez le temps, sinon procédez directement à l'étape suivante. Tapissez le fond de votre panier vapeur avec le bouquet de coriandre et déposez-y les filets de poulets. Comptez 15 à 20 minutes de cuisson à pleine vapeur pour un filet de taille moyenne. A mis cuisson mettez la marinade à réduire sur une plaque à feu vif. Servez sans attendre les filets de poulet nappé de la sauce précédemment réduite.

Bonne journée et grosses bises !!!