Bonjour mes amies !

Nous avons beaucoup de chance car aujourd'hui nous avons encore du soleil !

Ce matin je suis allée au laboratoire pour mon bilan trimestriel , j'ai été heureuse de pouvoir me lever suffisament de bonne heure !

Je continue à faire du vélo et mes genoux ne me font plus souffrir , va savoir comment ça se fait alors que j'avais tellement mal jusqu'au moment des fêtes de Noël , j'avais du mal à monter et descendre les escaliers !

Je ne me plains pas pourvu que ça dure !

Dessert santé pour perdre du poids :

Brochettes de fruits grillés et trempette de yogourt au gingembre

Ces brochettes d’ananas de fraises et de banane regorgent de saveur tropicale. Pour accélérer la préparation, prenez des morceaux d’ananas pelés et parés, vendus en contenant dans le rayon des produits réfrigérés de votre supermarché.

Ingrédients
½ tasse de yogourt à la vanille
1 c. à thé de gingembre confit haché
½ c. à thé d’épices pour tarte à la citrouille
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 petit ananas pelé, paré et détaillé en morceaux de 2,5 cm
2 grosses bananes mûres, pelées et détaillées en tranches de 2,5 cm d’épaisseur
12 grosses fraises, équeutées
4 brochettes en bois

Préparation
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Donne 4 portions
Réglez le gril à moyen-doux
Ajoutez au yogourt le gingembre et ¼ c. à thé d’épices pour tarte à la citrouille ; réservez.
Mélangez le miel, l’huile et le reste (¼ c. thé) des épices pour tarte à la citrouille ; réservez
Enfilez l’ananas, la banane et les fraises sur les brochettes en les faisant alterner ; comptez 3 fraises par brochette. Badigeonnez légèrement les fruits avec le miel assaisonné ; gardez-en un peu pour badigeonner les brochettes avant de les servir.
Brossez la grille du gril et enduisez-la d’huile. Déposez les brochettes dessus et faites-les griller 2 ou 3 minutes de chaque côté pour qu’elles portent les marques de la grille. Badigeonnez avec le reste du miel assaisonné et servez-les, accompagnées de la trempette au yogourt.

Je pense qu'on peut faire cette recette avec d'autres fruits !

Petits exercices quotidiens de conscience de Soi :

Quel défi allez vous relever aujourd'hui ?

Bon AM et bises !