Bonjour mes aamies !

Aujourd'hui il fait beau , et il fait déjà chaud à cette heure-ci , que sera la journée , quoique la météo prévoit de la pluie pour nous et il y a des nuages qui couvrent une partie du ciel !

Rien de prévu pour ce samedi qui je l'espère sera tranquille , il faut y croire !

Pesée du jour = - 200 gr , ce n'est pas beaucoup mais c'est mieux que rien !

J'avais cessé de noter mes repas , je vais recommencer à le faire , je sens que ça m'aide bien !!!

Petite recette du jour : Taboulé de la ferme

Pour 1 pers 

Ingrédients ;
** 30 g de quinoa cru
** 2 tomates
** ciboulette
** 1 petit oignon rouge
** 150 g de filet de dinde 
** Quelques feuilles de salade
Sauce au vinaigre de framboises
1 CC d'huile d'olive
2 CS de vinaigre de framboises 
1 CC de moutarde
Sel et poivre

Préparation; 
Rincer le quinoa sous l'eau froide .
Dans une casserole, mettre le quinoa dans 2, 5 fois son volume d'eau salée et faire cuire tout doucement 15 à 20 min .
Dès qu'il est cuit , l'égoutter et le laisser refroidir . 
Pendant ce temps , détailler le filet de dinde en lanières ( ou en dés ) .
Dans une poêle munie d'une feuille de cuisson , faire cuire le filet de dinde , saler et poivrer .
Laver et couper les tomates en dés .
Éplucher et couper l'oignon en petits dés .
Laver les feuilles de salade , les égoutter puis les déposer sur une assiette .
Dans un saladier , mélanger le quinoa , les dés de tomate et d'oignon et la ciboulette ciselée .
Verser sur la salade .
Placer sur le dessus , les lanières de dinde .
Conserver votre assiette au frais jusqu'au moment du repas .

Pour la sauce ....rien de plus simple .....
Mélanger tous les ingrédients .

Assaisonner avec la sauce juste avant de servir .

Mes 3 kiffs du jour sous forme d'Abécédaire du bonheur :

- dahlia

- danse 

- dentelle 

Petits exercices quotidiens de conscience de Soi :

Quelle est la qualité humaine que vous préférez partager avec les autres ? (bonté, écoute, bienveillance, indulgence, patience, etc)
Est ce que vous vous la donnez à vous même avec la même intensité ?

Bonne journée et bises !