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Blog de Leiaorgana
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" Nous créons notre propre réalité par la manière dont nous choisissons de percevoir le monde extérieur. " (Elliot Perlman) publié le 25/09/2014 à 16:47
Bonjour mes amies !
Le temps est mi-figue , mi-raisin , il fait froid , j'ai ressorti le gilet ce matin !
Petit tour chez Pizz'Adria pour se manger une bonne salade composée et un délicieux dessert !
Puis hop direction la grande surface pour les courses !
Ce n'était pas gagné ce matin , avec ce temps nous n'avions envie de sortir ni Laurent , ni moi !
Hachis au potimarron
- 1 potimarron
- 2 steak hachés
- 140g de coulis
- 1 oignon
- huile
- Thym, origan
- Sel, poivre
- Fromage râpé
Éplucher le potimarron et retirer toutes les graines. Couper en cubes et faire cuire dans une cocotte avec de l'eau salée. égoutter, poivrer et écraser à la fourchette. Goûter et réserver.
Préparer une sauce tomate avec le coulis.
Préchauffer le four à 200°C.
Couper l'oignon en dés et faire revenir dans une poêle . Réserver.
Faire cuire la viande, l'écraser grossièrement et ajouter la sauce tomate, l'oignon, du thym, de l'origan et un peu de sel. Laisser mijoter jusqu'à ce que ça ressemble à une bolognese épaisse et rectifier éventuellement l'assaisonnement.
Tapisser un caquelon de cette préparation , retirer l'eau éventuelle qui est remontée de la purée de potimarron et recouvrir la préparation avec cette purée. Parsemer de râpé et mettre au four pour 20mn.
Bon AM et bises !
(8) commentaires
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Ma collègue a repris le travail ce matin après 5 semaines de congés, je me sent plus légère hi hi hi
Douce soirée
Gros gros bisous
Hier il a plut toute la journée au moins il ne faisait pas trop chaud
Bonne journée mon amie
Gros gros bisous
Bonne journée
Gros gros bisous
Bon aprem
Gros gros bisous
ça m'a l'air super bon cette recette, je vais la tester ce week end si j'ai me temps!
Merci.
Bisous