Bonjour mes amies !

Dans un petit moment je vais aller pédaler un peu !

Il fait gris mais il y a des morceaux de ciel bleu qui sont entrain de se montrer !

Pour le défi de Noël du jour :

Mes crazy kifs

Petit flash-back sur ta semaine !
Essaye de trouver un maximum de CraZy Kifs et vient nous en parler !
Attention tu peux en vivre aujourd'hui aussi, penses-y !

Go Go Gooooooooooo

Mon crazy kif du jour : décorer enfin mon arbre de Noël  , faire ma crèche et mettre ma couronne de Noël à ma porte !

Je vous mets une recette de mon menu de Noël  :

Sauté d'autruche aux agrumes 

• 600 g de pavé d'autruche
• 5 pommes de terre
• 4 oranges
• 2 citrons
• 8 échalotes
• 2 cuil. à soupe d'huile 
• 1 cuil. à soupe de persil plat haché
• 2 baies de genièvre écrasées
• sel, poivre.

Temps de cuisson : 30 min

1 Coupez la viande en cubes de 2 cm de côté. Assaisonnez de sel, poivre, genièvre, puis ajoutez le jus de 2 oranges et d'1 citron. Laissez mariner 2 h au frais.
2 Faites cuire les pommes de terre épluchées à l'eau salée 20 min, puis taillez-les en rondelles. Prélevez les zestes des derniers agrumes, pelez les quartiers. Ébouillantez les zestes 2 min, égouttez-les.
3 Mettez la viande dans une cocotte avec l'huile, puis faites-la saisir. Ajoutez les échalotes blanchies 5 min, les pommes de terre, la marinade et les zestes.
4 Portez à ébullition, plongez les quartiers d'agrumes dedans pour les réchauffer. Parsemez de persil et servez sans attendre.

Passez une très bonne journée !

Bises !