Bonsoir mes amies !

Un peu la flamingite qui me guette , pas très envie d'écrire un article aujourd'hui !

Ce matin je suis allée récupérer ma nouvelle carte d'identité et faire les courses de la semaine , du coup j'ai fait du vélo cet AM toujours pour mon plus grand plaisir !

Le défi du pour pour le Calendrier de l'Avent des Crazy's :

Recette diététique de Noël

Pourquoi Noel devrait rimer avec Calories / Gras et autres mots que nous n'aimons pas beaucoup ? Aujourd'hui nous vous proposons de venir imaginer un repas bon et diététique que vous pourriez servir à vos convives lors d'une soirée de fête !

A vos idées !!

Si je vous disais que je n'ai qu'une très vague idée de ce que nous allons manger pour Noël , nous serons tous les 2 et le repas n'est pas très important bien qu'il sera un peu plus festif que d'ordinaire bien sûr !

Une idée de menu léger :

Salade de crevettes au fromage blanc 

Sauté d'autruche aux agrumes 

Salade d'orange au gingembre confit 

Je vous mets la recette de la salade d'orange au gingembre confit :

Pour 4 personnes :

• 8 oranges
• le jus d'1 citron
• 2 cuil. à soupe de sucre
• 1 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 50 g de gingembre confit
• 50 g de pistaches
• 4 petits bouquets de feuilles de menthe

1 Pressez deux oranges. Mettez ce jus dans un bol avec le jus de citron et l'eau de fleur d'oranger. 
2 Épluchez les autres oranges à vif en prenant soin d'ôter toutes les parties blanches, puis coupez-les en fines rondelles que vous rangez dans quatre coupelles. Saupoudrez de sucre. Taillez le gingembre confit en fine julienne. Hachez grossièrement les pistaches.
3 Arrosez les rondelles d'oranges avec le jus préparé, ajoutez la julienne de gingembre confit et les pistaches hachées. Décorez de bouquets de feuilles de menthe et servez.

Je vous souhaite une très bonne soirée !

Bises !