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Blog de Leiaorgana
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Faites face à vos peurs et à vos doutes et un nouveau monde s'ouvrira à vous. (Robert Kiyosaki) publié le 27/09/2013 à 18:29
Bonsoir mes amies !!!
La journée est passée très vite aujourd'hui !
Ce matin différentes petites choses à faire en ville , puis déjeuner à la Brasserie de Géant et enfin courses !!!
Cet AM en cool attitude !!!
Pas de vélo , j'ai bien marché !!!
Il a fait plus chaud qu'hier , dans la voiture en rentrant des courses nous avions 32° !!!
Bref encore une bien belle journée d'automne !
Voici une recette légère et savoureuse !
Dos de cabillaud aux épinards
Quantité 4 Personnes
Préparation 15 min
Cuisson 15 min600 g de filet de cabillaud
600 g d’épinards hachés (en conserve ou surgelés)
20 cl de crème fraîche allégée à 3% de MG
1 c. à café de fumet de poisson
2 c. à café de moutarde
sel et poivre1 Préparez le cabillaud : rincez-le et faites-le cuire à la vapeur 15 min environ.
2 Mettez les épinards à chauffer tout doucement.
3 Pendant ce temps, dans une marmite, portez la crème allégée à ébullition avec le fumet de poisson. Laissez réduire 3 min environ. Hors du feu, incorporez la moutarde, en fouettant vivement. Assaisonnez.
4 Mettez le cabillaud au centre dans un plat nappé de sauce et entouré des épinards.
5 Servez.Bonne soirée et bises !
(3) commentaires
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Je suis vannée par cette chaleur.
Le matin ça va je vais promener les chiens je pars vers 6 heures et je rentre vers 10 heures nous restons près de la rivière tant que nous avons de l'ombre ensuite retour, mais le soleil ne nous fait pas de cadeaux !!!
Je fais un peu de jardin en rentrant , un repas léger et repos jusque 17 heures environ. Car l'ordi chauffe c'est un portable et là ce n'est pas cool !!!
Je te fais des gros bisous tout chaud !
Bonne nuit.
Je t'embrasse bien fort
Je te fais pleins de Biiiisous.