Bonjour mes amies !

Encore une nouvelle semaine qui commence !!!

Le soleil est présent mais il fait un petit 15° sur le balcon , j'ai même mis le chauffage d'appoint dans l'appartement !!!

J'ai fait mes 45 mn de vélo ce matin !!!

Dans un moment ce sera préparation du repas déjà , la matinée est vite passée !

Je vous mets une petite recette de saison :

Poulet au curry et à la poire

Pour 6 personnes :

IL VOUS FAUT
1 poulet coupé en morceaux ou 6 à 8 cuisses de poulet
2 pommes
3 yaourts
3 poires
2 c. à soupe de curry en poudre
5 c. à soupe d' huile d'olive (en mettre moins à mon avis) 
3 tiges de coriandre fraîche
20 cl de bouillon de volaille (à faire avec un cube)
sel
3 citrons

ALLEZ-Y !
Eplucher et couper les poires en quartiers. 
Laver, sécher et effeuiller la coriandre.
Presser le jus de deux citrons. Couper l’autre en rondelles.
Mettre les morceaux de poulet dans un plat. Eplucher et couper les pommes en quartiers, retirer l’intérieur et les hacher.
Ajouter le jus de citron. Saler et poivrer. Mélanger.
Verser sur les morceaux de poulet et laisser mariner une heure au frais en les retournant régulièrement.
Faire chauffer l’huile dans une cocotte, y faire revenir les morceaux de poulet . Ajouter la marinade et laisser cuire à feu doux. 
Pendant ce temps, fouetter les yaourts avec le curry. Verser le mélange dans la cocotte. 
Ajouter les quartiers de poires, couvrir et faire cuire à feu très doux pendant 45 minutes en ajoutant un peu d’eau en  cours de cuisson si nécessaire.
Verser le curry dans un plat, décorer de feuilles de coriandre. Servir avec du riz basmati.

Bon appétit !

Passez une bonne journée et une bonne semaine !

Bises !