Bonjour mes amies !!!

Voilà une très belle journée ensoleillée , ça fait du bien , d'autant qu'il fait frais !!!

Aujourd'hui encore journée coocooning , j'ai reçu une amie pendant une petite heure et maintenant c'est le moment de préparer le repas !!!

Que dire de plus que j'aurais envie de faire quelques pas mais j'attends de sortir demain acheter une paire de chaussures adéquate !!!

Le soleil aurait tendance à me donner des ailes !!!

J'espère qu'il vous tient compagnie aussi en cette première journée de la semaine !!!

Une petite recette pour mettre de la couleur dans vos assiettes :

Gamelle du midi sans souci… Salade de pâtes au thon et légumes de saison !

(pour 4 personnes)

Ingrédients :
– 250 g de pâtes (torti, farfalle, serpentini…)
– 300 g de thon au naturel
– 20 tomates cerise
– 1 poivron jaune
– 1 oignon rouge
– quelques radis
– une vingtaine d’olives
– 1 pot de fromage blanc 0% (125 g)
– 2 cuillères à café de moutarde
– 2 cuillères à café d’huile d’olive
– sel, poivre

Préparation :
– Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les, refroidissez-les sous l’eau froide puis égouttez-les bien à nouveau.
– Nettoyez les légumes à l’eau claire. Coupez le poivron en petits morceaux, les radis en fines rondelles puis pelez et émincez l’oignon rouge.
– Émiettez le thon.
– Dans un bol, préparez la sauce. Pour cela, mélangez le fromage blanc, la moutarde et l’huile d’olive. Salez et poivrez.
– Dans un saladier, mélangez les pâtes, le thon, les légumes et la sauce. Vous pouvez ajouter de la ciboulette.

L’astuce :
De nombreuses variantes sont possibles pour cette salade, selon le contenu de vos placards et de votre frigo ! Vous pouvez par exemple remplacer le thon par des miettes de crabe, et les olives par des cornichons.

Bonne journée et bonne semaine !!!

Bises !