Comme d'habitude, samedi matin est sous le signe de ménage. Cette fois-ci, la corvée est tombée sur le fils. Vu son âge et sa petite stature (=fainéantise), il a fallu bien l'encourager (=surveiller). Mais à la fin, il est quand même parvenu à maîtriser l'aspi. C'était mon tour pour laver la salle de bains, les sanitaires et le sol. J'ai fait à manger et puis, nous sommes tous partis au Crystal Bowling - la fille y était invitée à fêter le treizième anniversaire d'une amie - et le reste de la famille en a profité pour faire des soldes chez Décathlon et Mégasport. Il nous fallait quelques vêtements pour les sports d'hiver et des lunettes de ski. Mission accomplie. Au retour, comme on avait de l'avance, nous avons fait deux parties de bowling (yes, j'ai battu mon mari à la première). On a récupéré notre fille, toute contente d'avoir passé du temps avec des copines de son âge et on est rentré. Là, j'ai travaillé mes cours de russe - la prof nous a donné plein de verbes à apprendre et un résumé de texte. Je vais devoir m'y consacrer encore demain après-midi, car le matin, le fiston a un match de handball et avant, j'aimerais aller à la piscine, et ensuite, il faudra préparer les repas de midi pour lundi et mardi (sans parler du repassage). Bref, la routine quoi. A propos, il y a quelque temps, j'ai fait un cake sans sucre à index glycémique bas - on peut en manger sans culpabilité!!! Voici la recette:

Recette du cake sans sucre

Ingrédients:

3 tasses de farine de blé complète (ou d'épautre)

1 tasse de lait soja (ou d'amandes ou d'avoine)

1/2 tasse d'huile de noisette (ou de noix ou de colza)

3 oeufs bio

1 sachet de levure de boulanger en poudre (ou de levure chimique)

des fruits secs coupés en petits morceaux (abricots, pruneaux d'Agen dénoyautés, dattes, figues, raisins)

des fruits oléagineux concassés (noix, noisettes, amandes, noix de cajou)

On mélange tous les ingrédients, on met dans un moule à cake et on fait cuire à 175°C pendant au moins 45 minutes (pour savoir s'il est bien cuit, on plante un couteau à lame fine dans le cake et s'il en ressort sec, le cake est cuit). On peut mettre la pâte dans un moule à muffins, dans ce cas-là, la cuisson est plus courte (env. 20 min).

 Et voici le résultat. Bon appétit!