Et si c'était ça... La gourmandise... Du plaisir brut... C'est beau non ???

Une définition proposée par Brillat-Savarin:

"La gourmandise est une préférence passionnée, raisonnée et habituelle pour les objets qui flattent le goût.
La gourmandise est ennemie des excès; tout homme qui s’indigère ou s’enivre court risque d’être rayé des contrôles.
La gourmandise comprend aussi la friandise, qui n’est autre que la même préférence appliquée aux mets légers, délicats, de peu de volume, aux confitures, aux pâtisseries, etc. C’est une modification introduite en faveur des femmes et des hommes qui leur ressemblent.
Sous quelque rapport qu’on envisage la gourmandise, elle ne mérite qu’éloge et encouragement.
Sous le rapport physique, elle est le résultat et la preuve de l’état sain et parfait des organes destinés à la nutrition.
Au moral, c’est une résignation implicite aux ordres du Créateur, qui, nous ayant ordonné de manger pour vivre, nous y invite par l’appétit, nous soutient par la saveur, et nous en récompense par le plaisir."
Jean-Anthelme Brillat-Savarin, Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante.

Etre gourmande, est-ce savoir aimer ? Il existe un débat au sein de l'Eglise pour envisager de retirer la gourmandise des septs pêchés capitaux... moi je trouve ça bien... parce que la gourmandise n'est pas un pêché, c'est une preuve de vie... d'envie... de désir peut-être aussi.. Puisque longtemps la question de la femme gourmande a été très érotisée... Je cite Brillat Savarin dans sa "Physiologie du goût" : "Rien n'est plus agréable à voir qu'une jolie gourmande sous les armes"... Au cinéma il y a eu "La grande bouffe", "Le Festin de Babette", "Chocolat", " pour ne citer qu'eux avec des grandes scénes de délectation... Mais l'une des scènes les plus érotiques du cinéma qui parle bien de la gourmandise entre appêtit, morale et séduction c'est la scène du film "Tom Jones" où l'actrice déguste des pilons de poulet dont elle s'empare avec les doigts, alors que l'acteur gobe goulument des huitres... C'est tellement torride, si ce n'est pas de l'érotisme, j'aimerais bien qu'on me dises ce que c'est... Avant la gourmande était la femme séduisante parce qu'elle aimait manger et que dans cette façon qu'elle avait de manger elle devoilait toute sa sensualité.. Cette gourmande avait les lèvres brillantes de gras, vermissées, elle mangeait avec appétit une aile de perdrix...  Et dans le "Ah que tu es gourmande" il y a cette capacité de jouissance.. Mais évidemment cela dépend de la personne qui parle... Quand une mère dit cela à son enfant c'est parce qu'elle apprécie modérément ce qu'elle voie... et là cette phrase est déjà un reproche... Mais quand c'est un homme qui est face à une femme qu'il a invité à diner il y a dans ces mots une ambivalence parce que dans ces mots il lui dit qu'il voit et entend quelque chose de pulsionnel... une absence de retenue qui peut être très attirante... Je crois que les gourmandes ont souvent étés les hors la loi de l'ordre établit.... La transgression par la gourmandise était avant d'ordre moral, aujourd'hui elle est plutôt d'ordre prophylactique... Eh oui, la vérité c'est que nos histoires régimes, notre recherches de lignes parfaites, nous pourrissent la vie.... Il y a les régimeuses saines, et les autres... je ne m'attarderais pas mes par exemple un truc marrant c'est l'orthorexie... La personne qui est orthorexique est obsédée par le dogme d'une alimentation saine... Elle ne fonctionne que par chiffrage, origine, causes et effets,... Bref elle ne sait plus ce que le plaisir veut dire... elle vit plus dans la peur que dans le désir... c'est dommage... Moi je suis gourmande et je le revendique...  Oui j'ai le goût des choses... j'ai celui des mots et il paraît que cela sous-tend dans la logique de l'inconscient que l'aspect culinaire des choses n'est jamais indifférente...  Les grandes séductrices, le sont souvent que grâces aux mots que l'ont posent sur elle..... La Joconde n'est pas belle, c'est tout ce qu'on raconte sur elle qui la rend belle... Je suis passionnée et pourtant pas goinfre, souvent gourmet, même si pas si fine que ça... car il y a une différence entre le gourmand, le gourmet et le goinfre... Le gourmand est gourmand de vie, le gourmet de moments et le goinfre de jouissance... Le goût du gourmet est élaboré, verbalisé, il parle, il y a du mot dans le gourmet... Il mange du mot plus que les autres... Alors qu'être gourmand c'est savoir aimer... savoir nourrir c'est d'abord manifester une générosité, c'est savoir aussi manifester le désir de plaire... Et le goinfre est dans le quantitatif uniquement, parce que ce qu'il aime c'est avaler sans analyser, sans savourer... N'ayons pas peur d'aimer la nourriture, n'ayons pas honte de nos petits pêchés mignons qui n'ont de "pêché" que cette transgression de la morale judéo-chrétienne... Mangeons avec plaisir bien loin des pulsions coupables... Manger c'est la vie, peut-être que séduire est aussi la vie???.... Souvenez vous dans la Genése, Eve dit : "Le serpent m'a séduite. J'ai mangé !" et ce fut le début de la vie et des ennuis aussi... sourire...