L'été se prolonge un peu... car heureusement nous sommes biens loins des températures caniculaires du mois d'août, mais on peut encore sortir en bras de chemise, en petite robette, ou jupette sans craindre d'avoir froid... et ça c'est juste agréable... Ce matin je me suis levée de bonne humeur... et j'ai décidé de commencer cette journée par une petite balade... J'avoue que j'ai marché 2h30 en tout, le temps d'une promenade dans le 16ème à voir se lever le beau temps... HIer, en me baladant sur le site j'ai constaté qu'une chose semblait toujours contrarier nos veléités à suivre notre régime jusqu'au bout : le grignotage, du coup j'ai décidé de faire un article sur le sujet.

 Je sais pas pourquoi c'est toujours quand on a déjà son article, tout près dans sa tête qu'on mets vingt ans à le pondre... oui je suis marseillaise, et alors ??? Là, sans mentir j'ai dû m'y reprendre à 5 fois, pour rien.... Et comme vous savez si bien la patience et moi, c'est loin d'être une histoire sans vagues... Je m'en vais faire un tour.... sans avoir tenté encore une fois... La dernière avec l'aide du  "Docteur je me la pètes" qui se ramène, juste pour le côté sérieux de l'histoire.... Et  pour nous mettre à l'aise on commence par quelques chiffres. Les Français mangent en moyenne :

•  2 fois moins de pain qu'il y a cinquante ans,
• 7 fois moins de légumes secs qu'il y a soixante ans
• 2 fois plus de sucre qu'au début du siècle
• 2 fois plus de viande qu'il y a soixante ans

et je ne vous apprendrais rien si je vous dis qu'on est beaucoup plus gros qu'en ces temps là... Même si pour l'instant on se porte beaucoup mieux que les américains et les anglais, on commence à se rapprocher dangereusement d'eux... (6% d'adultes obèses en france) C'est pour ça que les pros de la nutrition prônent la fin des régimes sans fin.... et aussi pour ça qu'on sait bien que c'est la dernière fois qu'on est au régime cette fois-ci... On change tout une bonne fois pour toute... Oui à la révision alimentaire, oui au nouvel art de vivre qu'est la nutrition.... Parlons moins, et parlons bien dans les pays occidentaux la prise de poids est une conséquence directe des changements de mode de vie... Et oui, on bouge moins, on mange plus déséquilibré... et on grossit.  D'ailleurs on remarque que les sédentaires sont toujours plus gros que la population active... C'est bien beau la réduction du temps de travailn, les congés payés, les transports tous azimuts; les ascensseurs, les escalators, les robots, les ordinateurs, tout ça... Oui, tous ces fruits du progrès sont bien là pour nous faciliter la vie, du coup nos dépenses énergiques n'ont cessés de diminuer... Et en toute logique nos besoins alimentaires ont eux aussi diminués... Il s'agit même pas de quantité et de qualité, mais surtout de déséquilibre, on mange plus gras et on grignote plus sucré, sans parler des ravages des journées-télé.. Parce qu'évidemment les heures passées scotchés à la télé incitent à consommer des chips, des friandises chocolatées et autres concentrés hyper-caloriques... Et même si les discours sur la diététique et le refard sur le corp nous incitent à la surveillance du poids compatible avec une bonne santé, il n'est pas toujours très facile de résister à la tentation du grignotage... sans parler du goinfrage compulsif... Alors si j'ai un conseil à vous donner, ne vous privez pas, parce que si vous rêvez de manger de tout, y compris ce qui est réputé mauvais pour la ligne, vous finirez par manger de tout mais en quantité, ce qui sera vraiment très très mauvais pour la ligne... Le mieux c'est de s'accorder des petits plaisirs, sans prendre un gramme... Et il faut surtout éviter de se culpabiliser... Mais oui Céline tu as droit à deux carrés de chocolat... Allez vas-y... mais ne boulotte pas la tablette....Prend plaisir à savourer tes deux carrés... pour le plaisir sans remords...

 Moi, j'ai la chance de ne pas aimer le chocolat, et en même temps ce n'est pas tellement de la chance parce que quand je craque, je prends des choses beaucoup plus néfastes, des friandises pures produits industriel... et c'est vraiment pas bon pour mon organisme, ni pour la silhouette, ni pour la santé... c'est juste bon à l'enfant qui reste en moi... sourire...  Mais comme je pense à vous les filles j'ai un petit truc, oui une bonne solution anticulpabilité pour les vraie maniaque de chocolat... Il faut miser sur la qualité... comme ma super coupine... oui oui, j'ai dis coupine Sylvie qui durant sa bonne période de régime s'octroyait un bon carré de chocolat de bonne qualité, sans culpabiliser... Choisir un très bon chocolat c'est la garantie d'en manger moins, parce que c'est un plaisir coûteux, mais surtout parce que les propriétés gustatives sont supérieurs, les meilleurs chocolats ne nécessitant pas d'ajouts superflus de sucre, de beurre, de crème et autres graisses végétales pour être savoureux... On sait que le chocolat de qualité est exclusivement à base de beurre de cacao (c'est ça que je n'aime pas, moi, le cacao, sinon le sucre et le reste j'adore... Aïe), le beurre de cacao est une graisse d'origine végétale, sans conséquences sur le cholestérol... Alors oui au chocolat à forte teneur en cacao, genre 60 et 80%, car plus le pourcentage est élevé, plus la part de sucre est faible... et je me suis laissée dire que 30 ou 40g de bons carrés de chocolat noir à 70% était tout à fait raisonnable... Alors, halte au craquage.... et vive le plaisir....