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Blog de KimNguyen
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Que veut dire bien manger ? publié le 04/04/2013 à 15:10
Bien manger, c’est adopter une alimentation variée et équilibrée, c’est-à-dire manger de tout mais en quantités adaptées. Cela consiste à privilégier les aliments bénéfiques à notre santé (fruits, légumes, féculents, poissons…) et à limiter la consommation de produits sucrés (confiseries, boissons sucrées…), salés (gâteaux apéritifs, chips…) et gras (charcuterie, beurre, crème…). Cela doit apporter les nutriments essentiels au bon fonctionnement de votre organisme.
Cet équilibre alimentaire ne se construit ni sur un repas ou ni sur une journée mais plutôt sur plusieurs jours, voire la semaine. C’est pour cela qu’il n’existe ni aliment interdit, ni aliment miracle. Ainsi, à l’occasion, un repas festif peut être compensé avec des repas plus légers par la suite.
Combinée à une activité physique régulière, une alimentation adaptée contribue à limiter la prise de poids mais également un certain nombre de problèmes de santé comme les cancers, le diabète de type 2, l’excès de cholestérol, les maladies cardiovasculaires, l’ostéoporose…
Extrait de mangerbouger.fr
Et pour vous, que signifie Bien manger ?
(2) commentaires
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Merci pour ton article. Mais comment faire pour garder une alimentation équilibrer quand on est une jeune végétarienne ? Je ne connais plus les quantités d'aliments que je dois avaler par repas. Je remplace mais protéine animale par des proteines végétale mais dans quelle quantité ? Et puis je manger des protéines végétale (lentilles, pois chiches...) avec des féculents ? Je suis un peu paumé ...
Bonne journée
C'est aussi savoir écouter ses sensations de satiété pour ne pas tomber dans l'hyperphagie.
La manière dont nous mangeons est aussi importante que le choix des aliments d'où l'importance de prendre le temps de mastiquer, de s'octroyer une vraie pause repas et de manger en pleine conscience.
Manger sainement c'est donc aussi prendre le temps de s'asseoir, de partager un bon moment seul ou avec ses ami(e)s/famille
Très intéressant ce thème de la vision du manger sain :)