Bonsoir les filles,

Et bien aujourd'hui je me la suis coulée douce comme on dit, à part quand j'ai fait mon heure et demie d'exercices, vélo elliptique et tapis interactif.

Ensuite j'ai passé un super moment chez mon amie Patounoit, les filles allez sur son site voir ses créations de bijoux. Je vous mets en photo le collier que j'ai pris et je vous assure qu'il est encore plus beau en vrai. C'est www.comptoirgeneral.com et vous allez sur la rubrique Bijoux (et oui y'a plein d'autres trucs sympas aussi).

Sinon demain c'est déjà le week-end et le carnaval de Nice qui commence, 15 jours d'horreur pour circuler quand le corso sort ou quand y'a les batailles de fleurs. Et ça dure jusqu'au 02 Mars.

Tout à l'heure je vais aller voir mon petit chéri car hier soir je lui ai fait faux bond le pauvre.

Je vous souhaite une bonne soirée et comme promis à Béliana je vous mets la recette de la blanquette de veau légère.

 Blanquette de veau - légère
 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 1h30

Recette pour 2 personnes

Faites blanchir les morceaux de blanquette pendant 1 minute dans de l'eau bouillante. Egouttez. Coupez la carotte en rondelles. Emincez l'oignon, l'échalote et le poireau. Pressez l'aïl. Mettez le tout (viandes et légumes) dans une cocotte ou une grande sauteuse.

Mouillez avec 20 cl de vin et complètez avec de l'eau jusqu'à immersion totale. Assaisonnez et mettez à cuire à feu moyen pendant 1h30. S'il manque de l'eau, ajoutez-en pendant la cuisson. A la fin de la cuisson, récupérez le jus. Réservez. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et mélangez. Ajoutez le jus de citron, le jus de blanquette, le vin restant et le 1/2 yaourt. Servez avec du riz.

Ingrédients

- 1 gousse(s) ail

- 25 g beurre

- bouquet garni

- 1 carottes

- eau

- 1 échalotes

- 1 cuillère(s) à soupe farine

- 1 cuillère(s) à soupe jus de citron

- 1/2 oignons

- 1 poireaux

- poivre

- sel

- 400 g veau

- 25 cl vin blanc

- 1/2 yaourt

Bonne soirée les filles.

Gros bisous.