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Blog de Ingui
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LE QUINOA BLOND publié le 27/02/2008 à 14:59
"GRAINE SACREE DES INCAS"Le quinoa blond, graine fine légèrement croquante, ressemble à de petites perles de couleur ivoire. Le quinoa, plante herbacée dont on récolte les grains, pousse naturellement en altitude et est cultivé sur l'Altiplano bolivien depuis l'époque Inca, il y a plus de 5000 ans. On compte plus de 1800 variétés de quinoa, celles de l'Altiplano ayant les meilleures propiétés nutritives. Particulièrement facile à digérer, le quinoa contient plus de protéines que n'importe quel autre grain. Il contient non seulement tous les acides aminés essentiels, mais aussi les acides aminés soufrés, qui sont rares dans les protéines végétales. Le quinoa est adapté pour les personnes intolérantes au gluten.
Voilà pour mon petit article sur le quinoa qui je l'espère vous intéressera. On en trouve dans les rayons bio ou commerce équitable des supermarchés et on peut trouver diverses recettes sur le net, certains en font même du ... pain....
Le soleil est de retour, j'espère qu'il est généreux avec vous aussi mes puces, ça fait un bien fou. Une heure de ballade en fin de matinée et me voilà toute revigorée.
Bisous mes puces et excellente journée.
Ingrid
Illustration : culture de quinoa en Bolivie
mon alimentation Petit-déjeuner : lait, spécial k, 1 thé Déjeuner : petits pois carottes, pain complet fromage, banane, 2 car choc noir Verres d'eau : 3 Calories consommées : 0 kcal (4) commentaires
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Alors ton grand t'a monopolisé le pc avec sa petite copine, ah ces jeun's...lol
Bon quant à moi, je suis désolée pour mon récit mais disons que je l ai posté sur mon blog car Lynda voulait des témoignages...voilà ce qui explique le pourquoi du comment...Bien je te fais un bisou et je te dis à demain px etre car j'ai une super journée entre sport et culture mon corps et non pas mon coeur va balancer, mdr
Bisous je file à demain à quelle heure, je ne sais pas, un bisou...enfin vu l'heure à tout à l heure j espére bien....até logo amiga
Gros Bisous et Bonne soirée
Et bien merci pour ce petit cours magistrale sur le quinoa...En tous cas, la photo est trés belle...
bise a toi a biento