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Blog de Ines_286
aide blog-
Arrivée à bon port !!! publié le 11/12/2012 à 09:50
Bonjour mes amis !!!
Maman m'a appelé il y a un moment pour me dire qu'elle était arrivée et déjà chez elle (15 h depuis son embarquement hier AM) !!!
La vie reprend à peu près normalement aujourd'hui !
En plus nous avons du soleil et du ciel bleu !!!
Mais il fait froid , brrrrrrrrrrrrrrrr !!!
Aujourd'hui objectif = vélo !!!
Et puis déco , Laurent doit aller à la cave voir si notre arbre de Noël s'y trouve sinon on va décorer nos branches mortes de l'année dernière !!!
C'est quasi officiel , on sera seul pour Noël , donc pas de déco excessive et pour le repas ce sera très simple !!!
Cette semaine ou le semaine prochaine je vais devoir aller chez le coiffeur pour une coupe et une couleur !!!
Je vais tacher de me trouver une bonne lime à ongles aussi !!!
A méditer :
Penser à alléger son esprit de tracas inutiles.....
On se sent parfois débordé par mille choses à faire, surtout en cette période où l'on veut trouver le cadeau parfait, décorer la maison et continuer à s'occuper du quotidien, mais il faut s'y mettre et dès qu'on a enfin réalisé tout ce qu'on avait à faire et que l'on est "à jour" celà fait du bien et apaise l'esprit....
Une réalisation qui nous permet de nous réveiller serein le lendemain....
Donc ne pas baisser les bras mais au contraire abattre ce que l'on a à faire avec envie et détermination et ce sera réussi et nous aurons l'esprit plus léger.....
Magret de canard sauce crème au poivre vertPersonnes : 84 magrets de canard5 petites cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse20 cl d' eau1 cuillerée à soupe d' huile2 cuillerées à soupe de cognac3 cuillerées à soupe de vin blanc4 cuillerées à cafè de poivre concassé ou poivre vertEnrobez les magrets de canard, côté sans peau, de poivre concassé.Dans une poêle, faites-les dorer avec l'huile. Laissez cuire environ 3 minutes sur chaque face (selon l'épaisseur). Réservez-les au chaud.Préparez le Fond de Veau : dans une casserole versez l'eau, ajoutez le Fond de Veau, portez à ébullition, laissez cuire quelques minutes.Dégraissez la poêle. Déglacez avec le vin blanc et le cognac, laissez réduire de moitié puis ajoutez le Fond de Veau, remuez. Faites cuire environ 3 minutes et ajoutez la crème fraîche. Salez et laissez cuire quelques instants jusqu'à bonne consistance.Découpez les magrets de canard en tranches et disposez-les dans l'assiette, nappez généreusement avec la sauceVous pouvez accompagner ce plat de tagliatelles fraîches.♥ DOUCES PENSEES ♥
♥☼ Belle journée à tous ♥☼
Bises !
(4) commentaires
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Oui il fait super froid ! Mais quel plaisir quand le doux soleil vient nous chauffer derrière les vitres ^^
J'espère que tu as fait du vélo.
Gros bisous
Il fait le même temps chez nous
Je cois que tu vas chez le coiffeur, moi c'est la semaine prochaine
Je prends ta recette car j'adore le magret de canard , je le fais aux abricots, à l'orange, nature mais je n'avais pas encore essayer avec le fond de veau pourtant mon fils mais du fond de veau dégraissé dans beaucoup de ses préparations, il adore cuisiner
J'essaie toujours de ne pas me tracasser, je suis d'un naturel optimiste
Bisous et merci pour ton joli blog