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Bonjour !
Blog de Ines_286
aide blog-
Chacun a le pouvoir en lui de changer son regard sur les choses qu'il voudrait voir changer. (Lao Tseu) publié le 27/11/2012 à 19:33
Bonsoir mes amis !!!
Je passe vite fait !!!
Je suis passé lire les articles postés aujourd'hui , certains d'hier également !!!
Journée bien commencée et qui est partie un peu en cacahuètes en début d'AM , petite friction avec ma "môman" , rien de bien grave je vous assure , mais juste de quoi plomber l'atmosphère !!!
Il me tarde d'aller au lit devant le Mentalist !!!
Demain est un autre jour n'est-ce pas , on verra !!!
Je vous mets dans le cadre du défi de Noël une recette légère pour les fêtes !
Salade de Saint-Jacques à la roquette
Quelques feuilles de roquette, des noix de saint-Jacques marinées mises en valeur par une petite vinaigrette à l'huile de noisette, et le fruité des poires, voilà un mariage de saveurs qui va faire mouche !Pour changer, poêlez rapidement les saint-Jacques pour un chaud-froid qui sera tout aussi réussi.Pour 4 personnes
- 150 g de roquette
- 12 noix de Saint-Jacques
- 2 à 3 poires type Williams
- 2 citrons
- une poignée de noisettes
- huile d'olive
- huile de noisette
- sel, poivre du moulinRincez et séchez les Saint-Jacques. Faites-les mariner 30 min dans le jus des citrons au frais. Lavez et coupez les poires en fines tranches. Citronnez-les et réservez au frais.
Pilez grossièrement les noisettes .
Répartissez la roquette dans les assiettes. Coupez les noix de Saint-Jacques en deux dans l'épaisseur.
Disposez les lamelles de poires et les lamelles de Saint-Jacques sur la roquette, saupoudrez de fleur de sel et de poivre concassé. Parsemez de noisettes et arrosez chaque assiette d'1/2 cuillère de chaque huile ainsi qu'un peu de jus de citron de la marinade .Petite citation pour finir la journée :"On peut résumer la Voie en une seule expression : 'Avoir bon coeur'. Entraînez-vous à avoir un bon coeur, toujours et en toutes situations."
(Patrul Rinpoché)
Bonne soirée et bises !!!(0) commentaires
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