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Blog de Ines_286
aide blog-
Un petit article pour ... la route !!! publié le 23/11/2012 à 05:05
Bonjour mes amis !!!
Eh oui encore moi , vous voyez on ne se débarrasse pas de moi aussi facilement , lol !!!
Ce matin réveillée à 4h (oui comme à chaque fois que je dois descendre chez ma fille , l'excitation sûrement) !!!
Je viens donc vous faire un petit coucou , que faire d'autre à cette heure si je ne veux pas réveiller la maisonnée , mdr !!!
J'ai plutôt bien dormi cette nuit , ça devrait aller et puis je m'arrêterai en route pour me reposer un peu !!!
Douce pensée :
Si vous pouvez l'imaginer, vous pouvez y arriver ; si vous pouvez y rêver, vous pouvez le devenir. »
(William Arthur Ward)
Verrines en rouge et vert (4 personnes)
- Pour le rouge :
- 1 boîte de tomates concassées
- 15 g de parmesan
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 20 g de pignons torréfiés et concassés
- 1/2 carré de sucre
- sel , poivre
- Pour le vert
- 6 somités de brocolis
- 2 filets d’anchois
- 20 g d'olives vertes dénoyautées
- 2 cuilères à soupe de crème fraîche légère
- Préparation : 20 mn
- Cuisson : 20 mn
- Repos : 0 mn
- Temps total : 40 mn
Dans une petite casserole, mettre le contenu de la boîte de tomates à réduireà feu moyen avec le carré de sucre. Baisser le feu et ajouter la poudre d’ail (ou une gousse d'ail écrasée), le parmesan râpé, les pignons. Couper le feu immédiatement. Goûter et rectifier l'assaisonnement (sel poivre).
Faire cuire les somités des brocolis dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, hâcher au robot les olives et l'anchois. Y ajouter les brocolis refroidis sous l’eau froide. Ajouter la crème fraîche pour finir.
Dresser dans quatre verrines. Réfrigérer avant de servir.Je vous souhaite une très bonne et belle journée !!!
Bises !!!
(9) commentaires
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Je t'embrasse bien fort
Bisous !!
alors toutes mes félicitations
c'est vraiment très bon et joli aux yeux
j'adore
tu dois savoir cuisiner ??
je te souhaite beaucoup de satisfaction pour demain et te fais des gros bisous
merci pour ta recette
Sur que tu es contente de retrouver tes petits amours
Sois prudente sur la route
Bonne journée
Je t'embrasse bien fort