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"Ma plus grande découverte a été de prendre conscience que, dans ma vie, la plupart des barrières, c'est moi qui les avais érigées." (Cheryl Jarvis)
publié le 04/10/2012 à 18:33 |
Bonsoir mes amis !!!
Petite journée tranquille à la maison !!!
Ce matin temps plutôt glauque , cet AM le soleil a montré le bout de son nez !!!
J'ai passé un bon AM à regarder la télé !!!
Aujourd'hui j'ai fait 1h45 de vélo , 1 h ce matin et 45 mn en fin d'AM !!!
Laurent rit gentillement et me dit que je vais devenir une championne , !!!
Je veux bouger et de plus en plus , je m'en sens capable alors pourquoi pas !!!
J'ai l'impression que mes abdominaux commencent à bien travailler , quand à mes cuisses et à mes mollets je les sens bien aussi !!!
Et je vais mieux également depuis que nous ne mangeons quasiment plus de viande , nous avons jeté notre dévolue sur les légumes et légumineuses !!!
J'essaie aussi de faire attention à l'IG des aliments que je mange !!!
Bref je m'efforce de mener une vie plus saine !!!
Choux de Bruxelles braisés au Tofu fumé
Pour 4 personnes
1] Lavez délicatement les choux de bruxelles et coupez légèrement leur base. Faîtes-les cuire à l'eau ou à la vapeur (20 minutes environ).
2] Pelez et émincez les échalotes. Rincez et coupez le tofu en allumettes.
3] Dans une sauteuse, faîtes suer les échalotes dans un fond d'huile, puis faîtes-les dorer avec le tofu.
4] Égouttez les choux de bruxelles et ajoutez-les aux échalotes et au tofu. Laissez-les braiser 5 à 10 minutes à feu moyen-vif, en mélangeant régulièrement. Assaisonnez et servir.
Notes: Pour des choux plus digestes, cuisez-les en deux fois dans deux bains d'eau différents.
Pensées du soir :
La Vie c'est comme une danse, elle doit onduler sur les contre temps et les pas comptés ....... ♥
DOUCES PENSEES
Bonne soirée et grosses
bises à vous ♥
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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J'espère que tout ira bien pour ta prise de sang demain
Belle soirée
Je t'embrasse bien fort