Bonsoir mes amis !

Réservée aux gourmands , lol !!!

Me suis resservie une fois , allons passons , c'était très bon !!!

J'ai oublié de faire une photo du plat une fois terminé donc je vous mets la dernière étape en 2 photos  !!!

Chow Mein au poulet et aux crevettes !!!

Alors pour 4 à 6 personnes il vous faut:

- 500 gr de crevettes moyennes crues

- 500 gr de blanc de poulet, en tranches fines

- 1 oignon, coupé en lamelles

- 2 gousses d'ail écrasées

- 1 cas de gingembre frais râpé

- 3 branches de céleris en tranches fines

- 160 gr de chou chinois, en fines lanières

- 60 ml de sauce de soja légère

- 3 carottes

- 1/2 chou

- 1/2 chou chinois  

- 1 petit brocoli 

- 2 càs d'huile de sésame

- 6 ciboules, grossièrement hachées

- 2 flacon de sauce cantonaise Suzi Wan

- 225 g de nouilles

Préparation:

Décortiquez les crevettes en laissant les queues.

Faites chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle.

Faites revenir l'oignon , l'ail et le gingembre pendant 5 mn !

Faites sauter le légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore fermes !

Faites sauter le poulet et les crevettes séparément juqu'à ce que le poulet soit cuit et que les crevettes aient changé de couleur.

Mélanger les légumes avec le poulet et les crevettes  . Continuez à faire cuire à feu doux !

Incorporez la ciboule, rajouter la sauce cantonnaise et mélanger avec les nouilles chinoises  (que vous aurez préalablement fait cuire à l'eau pendant 5 mn et mis à égouter) !

C'est prêt !!!

Mes chéris si je vous dis que je suis fatiguée !!! 

Je n'ai pas pu faire de sieste cet AM et je me suis recouchée un petit moment ce  matin !!!

Je passe vous lire demain !

Bonne soirée et bises !!!