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Blog de Ines_286

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  		• CUISINE SAUVAGE (pour mes petites primevères) !!!
    publié le 28/03/2012 à 11:02

     


    Gelée de primevères 
     
    Proportions pour 3 petits pots d'un décilitre.
     
    - un bouquet de primevère officinale ( primevère coucou , parfum suave de miel, fleurs fragiles ne supportant pas la cuisson.)
    - 2 dl de vin blanc doux et sucré 
    - 0,5 dl d'eau
    - 50 gr de sucre
    - 1 c c de miel d'acacia
    - 2 c c rases d'agar-agar
    - 1/2 jus de citron
     
     
    Le bloc à dessin
     
     
    Retirer les fleurs de leurs ombelles, garder en attente.
     
    Dans une petite casserole, faire un sirop avec l'eau, le vin, le sucre, le miel et l'agar-agar. Faire bouillir 2 minutes, retirer du feu et ajouter le jus de citron.
     
    Lorsque la gelée commence tiédir et à prendre, répartir les fleurs dans les pots, verser le sirop sur les fleurs, mélanger. 
     
    Les fleurs flottent, remuer délicatement au début de la prise pour bien les répartir dans la gelée.
     
     
    Le bloc à dessin
     
     
     Décorer avec quelques fleurs. 
     
    Faire prendre au frais.
     
     
     
     
     
     
     
     

    (5) commentaires


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  • sarraline 
    publié le 28/03/2012 à 20:30
    Sympa et si après ça elles ont pas la pêches les primevères j'y comprends plus rien.
    Bisou et bonne soirée.
  • talou62 
    publié le 28/03/2012 à 17:02
    Coucou Edith ,jespére que tu vas bien ?Beau soleil mais je n'en ai pas profitée ,je suis rentrée a pieds mais pas fait + de marche ,je me sens un peu fatiguée!!!Gros bisous.
  • virgule190 
    publié le 28/03/2012 à 14:54
    Bonjour Edith, comment te sens tu aujourd'hui ? Moins fatiguée ?
    Deux nuits de suite très brèves et j'espère que la suivante sera meilleure
    Très bel après midi
    Je t'embrasse très fort
  • mamour8 
    publié le 28/03/2012 à 14:53
    Bonjour Edith, merci pour ton com.....he oui quand je pars, c'est pour être dans la nature, marcher, découvrir, souffler, oublier pour me ressourcer ...Tout n'est pas toujours rose malheureusement, certains passages de la vie sont difficiles, nous sommes partis et nous continuons à faire des projets malgré la santé précaire de ma mère et de mon frère...mes amis compréhensifs et fidèles s'inquiètent vite, malgré le tél portable parfois les communications sont impossibles, les jours passent sans qu'on s'en rende compte...et on oublie que nos proches eux ne nous oublient pas. Quelque part c'est du réconfort et cela fait plaisir. J'ai fait plus ample connaissance avec toi ce matin, car j'ai parcouru pas mal de tes blogs...J'aime ta coiffure, tes photos, et te lire.... Une nouvelle amie ça fait plaisir, faut il aussi apprendre à la connaître. Je te souhaite une bonne après midi, je vais voir ma maman à l'hôpital, lui reporter du linge propre, faire quelques courses, à 17h à la chorale...Ensuite nous irons chez nos amis pour 19h30... A ce soir sur le site Bisous Christie
  • Tine_diet 
    publié le 28/03/2012 à 11:19
    Bonjour Edith,comment va?
    De passage pour te laisser mes bisous les plus doux pour ta journee
    Désolée pour la recette,je ne dispose pas assez de ces ingrédients

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