Bonjour mes amis !!!

Toujours pas de nouvelle de notre voiture , mon mari va téléphoner ce matin !!!

Si on ne peut pas la récupérer tout de suite , je vais essayer d'emprunter la voiture d'une amie qui pour le moment ne peut pas conduire !!!

Auriez-vous une auto à brader ,  ou qui sait à "donner" , il y a des personnes qui changent de voitures comme de chemises (ce n'est pas notre cas hélas)  !!!

J'ai RDV en début d'AM avec mon psychiatre  et ce serait bien que j'ai un véhicule pour y aller , je dois aussi retourner faire quelques courses et déposer une lettre !!!

Sinon ce sera bus ou si il fait beau , la marche !!!

Hier AM j'ai fait mes 45 mn de vélo d'appartement , ça a été très dur je l'avoue , pas de pédaler , mais c'est le siège qui me fais très mal au bout d'un certain temps !!!

Je vais peut-être tout doucement me remettre à la Zumba !!!

Avant je tâcherai de bien m'échauffer pour ne pas me claquer encore un muscle !!!

Petite recette végétarienne qui a du goût !!!

Aloo Tamatar

Généralement, quand je n'ai pas d'idée particulière en cuisine, je me rabats sur la cuisine indienne, j'ai toujours les ingrédients principaux de côté, et en règle général leur préparation ne me demande que peu de temps.

Voila donc un curry de pomme de terre à la tomate. Simple, assez rapide, et épicé comme j'aime !

Facile

20 mn de préparation 
25/30 mn de cuisson
45/50 mn au total

Pour 4 personnes

* 700 g de pommes de terre
* 2 oignons
* 2 gousses d'ail
* 1 cuillère à café de cumin
* 1 cuillère à café de curcuma
* 200 g de concassé de tomate
* coriandre fraîche
* 2 piments rouges
* sel, poivre

Pelez et émincez les oignons. Pelez, dégermez et hachez l'ail. Faîtes suer le tout dans un fond de matières grasses.  Couvrir ensuite de concassé de tomate. Ajoutez les épices (cumin, curcuma), le piment haché et assaisonnez.

Pelez et coupez les pommes de terre en cubes. Faîtes-les précuire à l'eau ou à la vapeur (5-8 mintes), égouttez-les et ajoutez-les à la préparation précédente. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire et laissez mijoter 15 minutes.

Servir chaud, parsemé de coriandre hachée avec du riz, des naans ou des chapatis.

Notes: On peut aussi ajouter les pommes de terre en cubes crues à la préparation à la tomate et les laissez cuire 30 minutes avec un peu d'eau.

Version Végétalienne: Cette recette est déjà végétalienne.

Je vous souhaite une très bonne journée en cette veille de WE !!!

Grosses bises !