DU VERRE AU CERVEAU, TOP CHRONO !

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L’automne, c’est triste. Les feuilles, la pluie et la température tombent. Heureusement, la saison est égayée par les vendanges et leur fruit aux vertus euphorisantes : le vin.

Dans la cave du Domaine, l’œnologue savoure. « Oui, il sera bon cette année. Mais …houlà, il monte vite à la tête ! ».

Que celui qui n’a jamais prononcé cette phrase jette la première grappe.

Elle est si courante qu’elle a fini par intriguer les chercheurs.

Combien de temps faut-il vraiment à l’alcool pour enivrer les neurones ? Leur réponse est précise : 5 minutes 47 secondes. Tapantes.

Pour le savoir, ils ont abreuvé des volontaires avec l’équivalent de trois quarts de bouteille de vin. Puis ils ont guetté l’apparition de l’éthanol – nom scientifique de l’alcool – par une technique de spectroscopie à résonance magnétique du proton. … Rien que ça !!

Le taux d’alcoolémie est maximal dans le cerveau après 1 H 30 et ne redevient nul qu’au bout de 12.

Entre-temps, les chercheurs ont vu l’éthanol semer la pagaille dans nos cellules. Car la molécule est toxique – si ! – et le cerveau doit vite l’éliminer. Pour cela, l’éthanol prend la place du glucose dans le circuit principal d’énergie. Ce qui perturbe tout le métabolisme …

Six minutes. A peine le temps de vider son verre que, déjà, les neurones zigzaguent.

C’est bon à savoir. Pour échapper à l’éthylotest, on peut donc boire, … moins de 5 minutes avant de prendre la route ! Après, il faut laisser le volant à ceux qui ont tiré le bouchon un peu moins loin !!!!

Charles BEAUDELAIRE : « Il faut être toujours ivre. Pour ne pas sentir l'horrible fardeau du temps qui brise vos épaules, il faut s'enivrer sans trêve. De vin, de poésie ou de vertu, à votre guise. Mais enivrez-vous ! »

BISOUS, BISOUS, QUE LA NUIT VOUS SOIT DOUCE ! ET AGRÉABLE VOTRE JOURNÉE DE DEMAIN.