Ce soir je me sent plus légère ,non parce que je me suis délestée de mes kg.....NON et c'est bien dommage  ,mais souvent,le moral peut peser plus que tout les kilogrammes .....LOL.J'ai couru un peu avec Dalaï ,je suis fière de moi ,un tour de plus,là ou je m'entraine .

Cette chaine d'amitié y est pour beaucoup et je dois avouer que ce que mon fils m'a dit ce midi ,m'a soulagée 

Je n'ai pas à changer,soit on m'aime  telle que je suis ou on passe ! 

Et les personnes qui me connaissent le plus me disent la même chose ,je doutais,je me demandais si vraiment j'étais  quelqu'un de si mauvais ....Une page se tourne et je continu à me débarasser de mes cailloux .

Pour demain une petite recette

Les muffins aux pommes et butternut

Voici une délicieuse recette de muffins bien parfumée, réalisée avec de la courge butternut. Elle est inspirée par des pâtisseries dégustées à New York, en effet les New-yorkais adorent utiliser les courges dans les desserts. Alors, vous avez envie de tester ?

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 15 muffins environ) :

- 250g de butternut râpées

- 2 pommes

- 150g de farine(On peut en mettre 200 g ,car ils retombent trop facilement en fin du cuisson )

- 125g de noisettes en poudre

- 150g de sucre roux

- 3 oeufs

- 2 cuillères à soupe d'huile(j'en ai pas mis et ça ne manque pas,ou alors pour parfumer une cuillère)

- 15g de beurre

- 1 cuillère à café de cannelle moulue

- un sachet de levure chimique

- une pincée de sel

Faites pré-chauffer votre four à 180°C (Th. 6). Epluchez les pommes et rapez-les. Faites de même pour la courge. Fouettez les oeufs avec le sucre roux puis ajoutez la farine, la levure et la poudre de noisettes. Ajoutez la courge butternut et les pommes râpées, la cannelle et l'huile. Mélangez bien.

Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés et farinés. Enfournez et faites cuire entre 20 minutes.
Une fois la cuisson terminée, sortez les muffins du four, laissez-les refroidir et démoulez-les.

Faudrait que je prenne le temps de faire de la confiture avec du potiron  .C'est dlicieux !

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