J'ai passé la matinée dans la cuisine ,J'ai commencé par préparer un gratin avec courgettes,poivrons et aubergines ,ça m'a pris du temps ,car je fais tout revenir ,ensuite dans le plat et je fais un crumble avec des petits crottins de chèvre et fines herbes et semoule très fine .

ensuite les calamars ,mais j'ai testé une nouvelle recette 

Cocotte de calamars et poivron au pastis

INGREDIENTS

500 g de calamars 

3 échalotes

150 g de poivron 

Ail

1 cuill à soupe de piment fort en poudre

Persil

2 cuill à soupe de pastis

20 cl de bouillon de légumes

huile d'olive

Sel, poivre 

1 boite de tomates concassées 

PREPARATION

Couper les calamars en rondelles

Pelez et émincer les échalotes

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle , faites revenir les calamars avec les poivrons , l'échalotte , ail et le piment

Sur feu doux pendant 10 minutes , en mélangeant règulièrement

Verser la boite de tomates 

Arroser la préparation du pastis et mélanger bien

Verser le bouillon , saler et poivrer

Répartissez les calamars dans des minis cocottes

Parsemez de persil

Couvrez et enfourner pour 25  minutes à 150 °.

Servir dés la sortie du four avec du riz au safran. 

et ensuite 

LENTILLES POTAGÈRES 

pour 4 pers ; 3 PP la part 

Ingrédients;
**160 g Lentilles sèches
**1 Oignon 
**4 Courgettes 
**4 Fonds d'artichaut surgelés 
**4 Carottes 
1 gousse d'ail 
1 feuille de Laurier 
1 cc Romarin (facultatif) 
1 cc Cumin 
Sel 
Poivre 

Préparation

Déposer les lentilles dans une casserole d'eau froide avec le laurier et le romarin.
Porter à ébullition et maintenir pendant 3 minutes. 
Égoutter, oter laurier et romarin. 

Dans une sauteuse antiadhésive ou recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir l'oignon émincé, les courgettes non épluchées coupées en rondelles épaisses, les fonds d'artichauts et les carottes en morceaux. 
Ajouter l'ail écrasé, le cumin puis les lentilles. 
Recouvrir d'eau à hauteur des légumes. 
Cuire pendant 45 minutes à feu doux. 
Saler à mi-cuisson et poivrer à la fin. 
Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire.


Servir accompagné **d'un filet de poisson ou **d'une escalope de dinde

J'ai fait cuire une saucisse de morteau,mais ça ne m'a pas réussi ,du coup,j'ai eu juste le courage de préparer une tarte aux quetsches et faire macérer des fruits pour préparer la confiture,j'espère que demain matin ,je pourrais faire une bonne marche