Hier, matinée bien occupée ,entre la préparation de mes petits légumes du jardin , un gâteau à la courgette ,"j'avais oublié à quel point il était léger et bon",heureusement j'avais prévu largement,car zomme c'est régalé .....LOL

Ensuite une bonne marche ,direction le forum des associations,de jolies rencontres et rentrée avec un .....livre ,

"Gaillon et ses villages "1€ je n'allais pas me priver .....LOL!!!!Rigolo ,il est vendu à ce prix sur Amazon .

L'après midi farniente entre lecture et sieste le temps est passé très vite .Et ,je me suis décidée à me maquiller pour sortir ,chose rare chez moi ,mais quand je vois le résultat,je devrais le faire plus souvent .

Le soir resto 

Au pré vert 

un restaurant qui utilise beaucoup de produits de proximité et bioJe me suis régalée avec un risotto aux girolles et parmesan ,un délice pour le palais ,j'ai fini sur une coupe de sorbet maison citron vert .

Ce matin  en cherchant ,une recette facile IG,je vois Tournedos de dinde aux pommes et là,je me suis dit et en sauté ...pourquoi pa?Recherche sur le net ,la recette existe et bien ça sera 

Sauté de poulet à la pomme et à l'estragon

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes)

:- 400 g de blancs de poulet
- 3 pommes fruits
- estragon
- 20 cl crème liquide
- sel poivre
 

Préparation de la recette :

Découper (aux ciseaux) les blancs de poulet en lanières. Couper les pommes en dés.

Colorer le poulet dans une grande poêle (vous pouvez flamber avec un doigt de cognac, mais c'est facultatif). Ajouter ensuite les dés depomme, assaisonner de sel et de poivre, couvrir et laisser cuire 10 à 15 mn à feu moyen.

Ajouter l'estragon ciselé, remuer 2 mn et ajouter la crème. Finir la cuisson 2 mn à découvert.

Remarques :

Ciseler l'estragon aux ciseaux, c'est meilleur. Si vous n'en avez pas, pensez au surgelé!