Hier ,je me serais mis des claques ,après un beau wk de détente,j'ai failli tout gâcher ,car je me suis laissée tenter par quelques mouillettes de pain grillé,camembert chaud au miel,un régal .

Camembert rôti au miel

Plat principal - Facile - Bon marché

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :-

2 petits camemberts entiers (camembert de 150 g environ)
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 grosses tartines de pain de campagne(personnellement ,je prépare des mouillettes,pour trmper directement dedans  )
- 2 grosses poignées de mâche
Poivre 
- vinaigre balsamique
 

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 10 min.

Mettre les camemberts au four sur du papier sulfurisé après avoir (fait des quadrillages ,le miel et du poivre,ma touche personnelle ) pendant environ 10 min en vérifiant très souvent que les camemberts n'éclatent pas, ils doivent gonfler...

Sinon ,vous pouvez faire réchauffer le miel dans une petite casserole et le verser directement sur le camembert au dernier moment 

Faire griller les tartines de pain au grille-pain, disposer la mâche sur toute la surface des assietes, arroser d'un filet de vinaigre balsalmique puis disposer les tartines de pain sur la salade.

Lorsque les camemberts sont bien gonflés, les sortir très delicatements du four et les mettre sur les tartines de pain.
servir aussitôt!

Mais voilà mon corps c'est empressé de réagir et du coup je n'osais plus me coucher tellement je dégustais ......LOL

Je dois avouer qu'à certains moments ,je voudrais aussi vivre normalement et me laisser aller ,ne pas être continuellement en train de surveiller mon verre ou mon assiette .

Aujourd'hui ça sera épinards à tous les repas,mais j'aime ça !

Épinard (Spinacio oleracea)

Surnommé le balai de l’estomac, c’est un purificateur sanguin de grande valeur. Sa richesse en sodium, potassium, calcium, phosphore, magnésium et fer en fait un anti-anémique et reminéralisant qui prévient aussi la sénescence. Il serait anticancéreux à condition qu’il provienne de culture biologique réelle. Il semble déconseillé aux personnes souffrant de calculs rénaux et d’inflammations articulaires et rhumatismales.

Ingrédients

1 pâte feuilletée,

500 g de galets congelés de purée d'épinards,

1 paquet de lardons fumés,

pignons,

100 g de roquefort,je remplace par de la Mozzarella 

2 ou 3 cuillères de crème fraîche 

Préparation

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  Faire dorer la pâte au four 180°C pendant 5 mn.
  Pendant ce temps, faire fondre les galets au micro ondes.

   Quand la purée est prête, ajouter la crème fraîche puis mélanger bien le tout. Faire griller les lardons.

   Etaler la purée sur la pâte dorée, rajouter les lardons, les pignons, parsemer de miettes de roquefort .(Pour moi mozzarella )

  Terminer la cuisson au four pour faire fondre le fromage.

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