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Flan de legumes d'automne
publié le 30/08/2013 à 11:34 |
Naïma ,j'ai trouvé un site ou tu peux trouver de bonnes recettes
J'aime car elles sont simples et rapides et délicieuses
Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
2 grosses pommes de terre
3 carottes
1 gros oignon
1 bulbe de fenouil
2 topinambours
300 gr de champignons
5 oeufs
5 brins de persil
250 ml de creme fleurette
sel
poivre
Préparation:
Laver et eplucher tous les legumes.
Emincer l'oignon et les champignons. Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter les champignons, reserver.
Emincer le fenouil, raper grossierement les carottes, les topinambours et les pommes de terre. Les faire revenir.
Dans une jatte, casser les oeufs, ajouter la creme, ajouter tous les legumes et le persil hache, saler, poivrer, melanger le tout,
Beurrer un plat a gratin , y verser la preparation.
Mettre au four 160 degres pour 1/2 heure, le flan doit etre dore.
Ideal pour les enfants qui n'aiment pas les legumes.
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ca a l'air bon topinambour si ma mémoire est bonne ce sont les patates douces cest ca?? mm c'est sucré
je vais chez grand frais en debut de semaine