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Blog de Franca27600
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Cocktail au Bourbon et aux cerises publié le 14/07/2013 à 20:10
Recette pour 2 personnes
Pour le cocktail au Bourbon et aux cerises (145 g)
- 10 g de sirop de grenadine (décoration)
- 15 g de sucre semoule
- 20 g de sirop de grenadine
- 20 g de Bourbon
- 10 g de liqueur de litchis Soho
- 95 g de jus de cerises très frais
- 8 g de cerises par personne
- Quelques glaçons
Contenance totale par verre: 145 g
Calories totales : 253 kcal
- Calories : 126 kcal par personne
- Lipides : 0 g par personne
- Protéines : 0 g par personne
- Glucides : 24 g par personne
-
1
Verser dans une petite assiette le sirop de grenadine et le sucre dans une autre coupelle. Tremper doucement le verre dans le sirop de grenadine.
2
Plonger délicatement dans le sucre. Laissez sécher. Verser 20 grammes de sirop de grenadine, puis 20 grammes de Bourbon
-
.
3
Verser les 10 g de liqueur de litchis, compléter avec le jus des cerises. Placer les cerises sur les cure-dent, puis sur le verre. Ajouter des glaçons
-
.
Les conseils de Supertoinette
Il est bien entendu possible de doser de plusieurs manières selon que l'on désire plus ou moins alcoolisé. N'abusez pas de l'alcool, il est dangereux pour la santé.
Vous pouvez remplacer les cerises par des litchis.
A votre santé !
Petite astuce pour congeler les cerises
(çà rendra beaucoup d'eau à la décongélation...)
il faut mettre un peu de sucre en poudre dans chaque poche
(1 à 2 cuillere à soupe)
puis secouer pour que les cerises se "glacent"...Ainsi, çà permet d'ouvrir la poche dans un coin,
et de prélever la stricte quantité désirée,
les cerises ne collent pas entre elles,
et çà ne fait pas bloc ^^Et hop au congélo ^^
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