.J'espère que vous avez passé un bon wk,moi,tranquille .Mes yeux vont beaucoup mieux ,encore un peu de sang à l'oeil droit et la vision un peu floue ,mais,je ne fais plus peur .

Hier matin,nous sommes allés chercher un récupérateur d'eau

et un composteur pour mon fiston ,ça parait étonnant ,mais comme il veut faire uun petit potager et il est très bio  et il fait très attention à ses sous et la dépense eau lui faisait peur .

L'après midi,un tour au potager avec ma maman,malgré sa douleur à la jambe,elle a voulu jardiner ,elle s'est fait plaisir ,on a nettoyé les framboisiers .

Ce midi,nous n'avons pas déjeuné chez mon fils,vu le temps,j'ai préféré éviter car ma maman n'a pas trop la forme et la journée aurait trop longue pour elle,du coup,nous y sommes allés pour le dessert,mon fils avait préparé un délicieux gâteau et un pao de lo,gâteau préféré de ma maman .

Pao de lo

6 oeufs
200 gr de sucre complet
150 g farine T55
1 paquet de levure chimique

Séparer les jaunes des blancs. Rajouter le sucre au jaunes d'oeufs et battre jusqu'à blanchiment du mélange. Monter les blancs en neige ferme.

Ajouter un peu de blancs dans le mélange jaunes/sucre, puis la farine et la levure. Bien mélanger. Préchauffer le four à 170°C. Ajouter ensuite délicatement les blancs en neige, petit à petit.

Lorsque la préparation est homogène, la verser dans un moule à manquer, beurré et fariné, de 22 cm de diamètre.

Enfourner pendant 25 à 30 minutes.

A déguster avec une crème patissière ou un coulis de fruits

Dès qu'on a sorti ses cadeaux ,il s'est empressé de les installer ,il était heureux,un vrai gosse......mdr,il a eu raison car depuis la pluie n'a pas cessé.