
Hier une journée entre ménage et repassage,je ne suis pas sortie et j'ai fini ma gelée de pissenlits et préparé mes derniers fruits du congélateur pour faire de la gelée de fruits rouges .

Aujourd'hui,coiffeur et un tour sur le marché ,mon après midi est chamboulé,fiston m'a demandé de l'accompagner pour s'acheter des pantalons à pinces ,dans une semaine,il part à St Tropez,il a trouvé du travail dans un palace et cette fois ci pas besoin qu'il se déplace pour un entretien.

Dernièrement l'ANPE lui avait proposé un travail de plongeur dans un restaurant à côté du Mont St Michel ,pas la porte à côté et pour ça ,il fallait qu'il se déplace pour un entretien ,entre temps on lui a proposé du travail en intérim tout près de la maison,il a annulé le rendez vous ,car lui était prêt à faire plongeur tant qu'il avait du travail.Plus qu'à croiser les doigts qu'il fera l'affaire !

En navigant sur le net ,j'ai trouvé un blog sympas,avec des recettes légères et WW
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Terrine de courgettes et de saumon fumé
Un classique ,mais j'adore!
Vous y trouverez des recettes sans gluten et sans lait

23 points la terrine de 10 tranches : 2 points la tranche
En PP = 26 propoints WW donc 3 PP la tranche
Ingrédients
4 courgettes
4 tranches de saumon fumé ( 200G) = 8 et en PP = 10
4 oeufs = 8points et en PP = 9
25 cl crème liquide (j'ai pris à 3%) = 6 et en PP = 6 aussi
20 g de farine = 1point ou en PP
safran, curry, poivre du moulin , PAS DE SEL
Préparation
Préchauffer le four à 210°C (th.7).
Laver les courgettes, retirer les extrémités, puis couper en bandes dans le sens de la longueur.
Faire cuire ces lame
lles 10 mn à la vapeur, puis les égoutter sur papier absorbant.
Délayer la farine avec un peu de crème liquide.
Battre les oeufs avec le reste de la crème.
Mêler ces deux préparations, et fouetter vigoureusem
ent ce mélange.
Ajouter le curry, le safran, le poivre.
Mettre dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé, en laissant de la marge pour bien démouler la terrine
Étaler une couche de crème aux oeufs, ajouter les courgettes et le saumon fumé coupé en lanières, continuez jusqu'à ce que la terrine soit remplie.

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Finissez par une couche de courgettes.
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Faire cuire 45 mn au bain-marie.
Cette fois ci, je l'ai servie avec une sauce fromage blanc, oignons nouveau blanc et vert, sel, poivre, ail pressé.


Je suis passée sur ton Blog, pour t'offrir un joli brin de muguet et tout le bonheur qui l'accompagne
Bisous et bonne journée
Mimi
Je croise les doigts pour ton fils ...
Je t'envoie un petit brin de muguet et souhaitant qu'il t'apporte beaucoup de bonheur pour toi et ta famille .
Milles bisous ma Puce .
Mimi
C'est cool pour ton fils de trouver du travail sans entretien.
Tu es toujours bien occupée. Ta recette de terrine de courgettes et saumon fumé a l'air délicieuse, merci de nous l'avoir communiquée.
Je te souhaite une bonne journée.
Gros bisous