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Lundi et c'est reparti !
publié le 09/09/2013 à 09:56 |
Ce matin un temps mitigé pleuvra ou pas ...?
ça sera la surprise !
La routine aujourd'hui ,mais ,je prendrais le temps de m'occuper de moi ,tous les jours de la semaine ,un moment pour m'occuper de mon corps!
Hier ,je me suis fait un bouquet de physalis ,je trouve leurs couleurs superbe et ça égaye !
Le genre Physalis se divise en une bonne centaine d'espèces dont les noms sont tout aussi variables : Cerise de terre, amour en cage, alkékenge, coqueret, coquerelle, mirabelle de Corse, herbe à cloques, lanterne chinoise, groseille du Cap, cerise d'hiver, cerise des Juifs, etc. Les différentes plantes sont cependant assez dissemblables.
Physalis alkekengii ou alkekenge
La plus courante. Plante très décorative avec des fruits oranges comestibles.
Vivace à tige érigée, feuilles ovales, plus ou moins dentées, la plante peut devenir spontanée (et envahissante) sur certains terrains.
En été, fleurs blanchâtres à l'aisselle des feuilles.
Le fruit grossit à l'intérieur du calice en se teintant d'orange et de rouge; il est mûr en fin d'été.
Ici,je n'ai pas réussi à le déguster ,mais qu'importe ,il égaye mon jardin et ma maison .
Utilisation de la physalis en cuisine
Comment choisir les physalis ?
Le fruit doit être bien enveloppé dans sa gaine, non flétri.
Le physalis se mange d'abord cru; c'est un réel plaisir que d'ouvrir les pétales et de trouver au centre le fruit rond d'une couleur solaire!
Il est doux, très légèrement acide suivant sa maturité.
On en fait d'excellentes confitures ou gelées, des tartes, des clafoutis,de la mousse...
Au Mexique, on prépare une sauce verte avec les fruits cuits avec de l'oignon, de l'ail, des piments, de l'huile, du vinaigre et des herbes aromatiques.
Je confinu à me fixer des ojectifs
1) tous les jours marche,
2) un soin du corps
3) une fois par semaine un petit plaisir
4) sport
5) CONTINUER A MANGER IG!
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Non pas de pluie aujourd'hui, mais dans la nuit voilà c'ést l'idéal pour désherber. J'en ai profité également pour commencer à mettre en pleine terre les plantes de la terrasse.
Je reviens toujours du jardin exténuée, cracra mais tellement fière de moi !
Mes surfinias ont été très beaux et ils le sont encore, j'aime bien cette fleur car elle est très résistante.
Ah oui c'est une soupe aux petits pois que j'ai fait. Il faut absolument la mouliner au moulin à légumes sinon il reste des résidus de cosses et c'est désagréable.
Ton cake devait aussi être bon,
Breizhous,
Joli article, j'ai appris des choses sur les physalis que je mangeai simplement sans savoir que l'on pouvait en faire des confitures ni même de tartes
Bisous et bonne soirée
Il pleut en ce moment chez nous et il fait frisquet.
Tu es bien motivée en ce moment, tu vas réussir avec ce régime IG
Je te souhaite une bonne soirée.
Gros bisous
moi j'en ai dans mon jardin et c'est très bon je t'assure
je te souhaite une bonne soirée
bisous
Ah et bein c'est bon le fruit. J'en ai mangé dans un restaurant sur le port de Villefrance. C'est très décoratif, je vais recherché la photo car je photographie tout et tout !
J"aime beaucoup la fleur coqueret d'amour, ou cage d'amour, au choix ...Hier j'ai fais une jardinière petits pois-carotte aux tendrons de veau. Et je viens tout juste d'écosser les gousses de petits pois pour en faire une soupe. Mon mari aime avoir sa soupe tous les soirs.
Bisous,
ici il a plut ,pour le moment c''st calmé ,un grand vent,je chausse les basquettes et je part au lac
midi/ poulet ,haricots verts,pommes
bonne journée gros bisous