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Blog de Franca27600

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  • Lundi et c'est reparti !
    publié le 09/09/2013 à 09:56

    bonjour-767.gif

     

    Ce matin un temps mitigé pleuvra ou pas ...?

    ça sera la surprise !

    La routine aujourd'hui ,mais ,je prendrais le temps de m'occuper de moi ,tous les jours de la semaine ,un moment pour m'occuper de mon corps!

    Hier ,je me suis fait un bouquet de physalis ,je trouve leurs couleurs superbe et ça égaye !

    Le genre Physalis se divise en une bonne centaine d'espèces dont les noms sont tout aussi variables : Cerise de terre, amour en cage, alkékenge, coqueret, coquerelle, mirabelle de Corse, herbe à cloques, lanterne chinoisegroseille du Cap, cerise d'hiver, cerise des Juifs, etc. Les différentes plantes sont cependant assez dissemblables.

    Physalis alkekengii ou alkekenge 


    La plus courante. Plante très décorative avec des fruits oranges comestibles. 
    Vivace à tige érigée, feuilles ovales, plus ou moins dentées, la plante peut devenir spontanée (et envahissante) sur certains terrains. 
    En été, 
    fleurs blanchâtres à l'aisselle des feuilles. 
    Le 
    fruit grossit à l'intérieur du calice en se teintant d'orange et de rouge; il est mûr en fin d'été.

    Ici,je n'ai pas réussi à le déguster ,mais qu'importe ,il égaye mon jardin et ma maison .

    Utilisation de la physalis en cuisine

    Comment choisir les physalis ?
    Le fruit doit être
     bien enveloppé dans sa gaine, non flétri.

    Le physalis se mange d'abord cru; c'est un réel plaisir que d'ouvrir les pétales et de trouver au centre le fruit rond d'une couleur solaire! 
    Il est doux, très légèrement acide suivant sa maturité.
    On en fait d'excellentes 
    confitures ou gelées, des tartes, des clafoutis,de la mousse...
    Au Mexique, on prépare une sauce verte avec les fruits cuits avec de l'
    oignon, de l'ail, des piments, de l'huile, du vinaigre et des herbes aromatiques.

     

    Je confinu à me fixer des ojectifs 

    1)  tous les jours marche,

    2) un soin du corps

    3)  une fois par semaine un petit  plaisir  

    4) sport 

    5)  CONTINUER A MANGER IG! 

     

    (7) commentaires



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  • lierre 
    publié le 09/09/2013 à 23:17
    Bonsoir Franca,
    Non pas de pluie aujourd'hui, mais dans la nuit voilà c'ést l'idéal pour désherber. J'en ai profité également pour commencer à mettre en pleine terre les plantes de la terrasse.
    Je reviens toujours du jardin exténuée, cracra mais tellement fière de moi !
    Mes surfinias ont été très beaux et ils le sont encore, j'aime bien cette fleur car elle est très résistante.
    Ah oui c'est une soupe aux petits pois que j'ai fait. Il faut absolument la mouliner au moulin à légumes sinon il reste des résidus de cosses et c'est désagréable.
    Ton cake devait aussi être bon,
    Breizhous,
  • enila27 
    publié le 09/09/2013 à 21:44
    Bonsoir Maria
    Joli article, j'ai appris des choses sur les physalis que je mangeai simplement sans savoir que l'on pouvait en faire des confitures ni même de tartes
    Bisous et bonne soirée
  • TITISARDINE 
    publié le 09/09/2013 à 21:17
    Très peu de pluie ici, très bel article sur l'amour en cage cela me rappelle mon enfance. Gros bisous.
  • basceya 
    publié le 09/09/2013 à 20:12
    Bonsoir Maria
    Il pleut en ce moment chez nous et il fait frisquet.
    Tu es bien motivée en ce moment, tu vas réussir avec ce régime IG
    Je te souhaite une bonne soirée.
    Gros bisous
  • OLLIVE 
    publié le 09/09/2013 à 19:43
    bonsoir
    moi j'en ai dans mon jardin et c'est très bon je t'assure
    je te souhaite une bonne soirée
    bisous
  • lierre 
    publié le 09/09/2013 à 14:37
    Bonjour Franca,
    Ah et bein c'est bon le fruit. J'en ai mangé dans un restaurant sur le port de Villefrance. C'est très décoratif, je vais recherché la photo car je photographie tout et tout !
    J"aime beaucoup la fleur coqueret d'amour, ou cage d'amour, au choix ...Hier j'ai fais une jardinière petits pois-carotte aux tendrons de veau. Et je viens tout juste d'écosser les gousses de petits pois pour en faire une soupe. Mon mari aime avoir sa soupe tous les soirs.
    Bisous,
  • seraphine58 
    publié le 09/09/2013 à 11:02
    hello,
    ici il a plut ,pour le moment c''st calmé ,un grand vent,je chausse les basquettes et je part au lac
    midi/ poulet ,haricots verts,pommes
    bonne journée gros bisous

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