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Bonjour !
Blog de Franca27600
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Il neige ! publié le 07/12/2012 à 08:55
Petits bonhommes en pain d'épices
Ingrédients
350g de farine
170g de sucre roux
2 c à c de Mélange 4 épices
100g de beurre ramolli coupé en morceaux
1 oeuf
100g de miel doux
1sachet de levure
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 160°C.
- 2 Tamiser les ingrédients secs.
- 3 Ajouter le beurre ramolli et battre jusqu'à obtention d'un mélange sableux.
- 4 Incorporer l'oeuf battu et le miel et travailler jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
- 5 Sur un plan légèrement fariné, étaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur.
- 6 Découper des bonshommes à l'aide d'un emporte-pièce.
- 7 Déposer les biscuits sur une plaque recouverte d'unefeuille de cuisson en silicone.
- 8 Faire cuire 7 min environ, le temps que les biscuitscommencent à dorer.
- 9 A la sortie du four, les laisser refroidir sur la plaque pendant quelques instants. Il faut faire attention car ils sont fragiles tant qu'ils sont chauds.
- 10 Préparer un glaçage : battre un blanc en neige et ajouter progressivement du sucre glace. Le mélange devient crémeux et assez épais.
Utiliser une poche à douille pour décorer les bonshommes avec le glaçage.
(3) commentairestags :Recettes
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bisous maria
Je vois que tu as passé un bon jeudi....cela occupe bien.
Ici, il a commencé à neiger vers 8h30, des petits flocons, et au fil du temps de plus en plus gros, et en peu de temps, tout blanc. Et là, des gros flocons, et çà tient bien.
Je ne bosse pas à midi, car peu d'enfants, donc c'est mon collègue qui fait la surveillance.
Mais moi, il me faudra sortir vers 16h, pour la surveillance de ce soir.
Passes un bon apm.
Bisous